[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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6 B  D6 y( H  s6 r/ V( v- u5.39.217.77:8898肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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2 |$ ~' S* [. }醃料：
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生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。
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; ]! M! Y3 n- n$ V3 x. D* d做法：
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- p# C- N3 k6 w1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。 5.39.217.77:8898* m; w/ ^: ^3 A

5 o- R' G* ^! o/ |2 g! y4 p& T公仔箱論壇2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。