[中式食譜] 雙 耳 燉 螺 頭

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材 料公仔箱論壇  i# O5 m0 i& [7 O" o
螺 頭 2  、 雪 耳 / 黃 耳 各 8 錢 、 豬 展 肉 2 兩 、 雞 髀 肉 1/3 隻 、 紅 棗 4 粒 、 金 華 火 腿 粒 少 許 、 水 1 碗 、 鹽 少 許1 {( C: K7 G" |8 J
5.39.217.77:88987 M9 D0 i7 r: _
做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 o8 {4 F; b6 b
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1. 雞 髀 肉 、 豬 展 肉 及 螺 頭 汆 水 。
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6 g  j+ H& N  g7 C7 _- \/ Y' H" i2. 除 鹽 外 ， 將 所 有 材 料 放 入 煲 內 ， 以 大 火 燉 1 小 時 ， 加 鹽 調 味 便 成 。! A) X0 X9 J+ V

: t, O) q  z) P0 l5 F: y! Q公仔箱論壇貼 士
4 U* O6 T3 e2 o- |# y- Ytvb now,tvbnow,bttvb若 用 雪 藏 螺 肉 ， 要 加 薑  水 去 雪 味 。