泰式酸辣雞排

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原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) {. h3 n, l# E4 d$ {" C0 e
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. I6 y6 N6 d# I# o) a, @淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許5.39.217.77:8898* s' w# t1 C3 A, `8 T( ~
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制作：5.39.217.77:88982 ]+ r0 e( l- y9 y  m1 D
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1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。
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+ s" c6 M  l8 C公仔箱論壇2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。 5.39.217.77:8898$ z. e: b" e2 B7 R3 S1 ?( S

/ j: B2 e# r$ Y% ?公仔箱論壇3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。