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T+ [0 a. _; t! s+ Y( B5.39.217.77:8898早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
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9 U. V' `' }+ ~! s8 J% O, Ctvb now,tvbnow,bttvb用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ a+ R# x9 p+ X$ a# M6 G5 z7 F
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: j: U+ F9 M, O4 j7 z排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
# D `5 J' l9 m( A' x2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 b# f- G- K" q" c4 O& l2 R. }, m
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 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨6 w8 ?( Y* ^5 R6 q8 I/ i
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' x, ~8 v b5 R8 ?# |9 |tvb now,tvbnow,bttvb 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮5.39.217.77:88981 q7 C! p6 [3 e6 ^
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8 h2 `8 p7 P+ Y公仔箱論壇 排骨氽煮片刻去血水 3 ]& ]8 F4 \. r; h8 [# }, t8 n7 `
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放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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