. }6 _0 F( ?. D) ytvb now,tvbnow,bttvb福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
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0 K& `: b# R! J0 L" }5.39.217.77:8898主料：福建黃面、米粉5.39.217.77:8898: f' q0 e( N5 u
, }" ^9 B% k: O5 K- ^tvb now,tvbnow,bttvb輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥
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# T. i7 K+ Q, G# Q9 i# ftvb now,tvbnow,bttvb調料：菜油、魚露、高湯
$ w' u. X6 F- ]" s$ R; ^, l! T0 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 M$ K1 d x) ]8 ^" C# Q" b8 \
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% |+ K/ p7 ]0 V) ], J g+ C8 `公仔箱論壇烹製方法：
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) c: }- E9 ?2 r/ t+ ?2 E公仔箱論壇1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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$ R9 a3 b% F6 u" b$ T- U. F2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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小貼士：
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$ O$ u! m; f4 A6 _$ S$ k1 c; _! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 T( E/ m* Z' |# U& C
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2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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