材料 乾地黃12克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a% N$ A# ?' t7 }2 [$ I
菟絲子12克，
7 \, X" h6 C w& P1 Ntvb now,tvbnow,bttvb淨鱔魚肉250克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 ]! t* {2 x: f: d6 e
淨筍10克，
6 x8 \+ I5 \; l黃瓜10克，6 I+ N- H: y% e: f- I. `" ~
木耳3克，6 V/ l/ I; M' s+ J' d7 w6 ^7 |
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，公仔箱論壇6 O" X' A$ H" p
蛋清1個，
! t1 Q- Q6 l7 a/ m4 S9 t5 N+ Utvb now,tvbnow,bttvb高湯少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g- t( B0 z1 V5 D
作法一 【製作】
A2 R% {& D0 j' O( i, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。8 t+ h( x( q4 q" `2 A
(2)水發木耳；調水澱粉。* y* s* B3 ?5 R4 T) }( N
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。5.39.217.77:88985 f6 f8 F: P3 \; O
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y$ X/ a2 j% z
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 公仔箱論壇# ~& W" V$ ~3 K: }1 a- b) U& O0 ?7 h6 m
作法二 【服法】
5 Q5 s/ u. p/ _2 G s- W公仔箱論壇佐餐食。 5.39.217.77:8898 A F6 r5 f+ w5 I
作法三 【功效】4 B) {- \2 J- ?1 R
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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