[中式食譜] 香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔

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份 量 ： 2 人
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3 g) k, j! x* Y4 W) b9 P+ A* `材 料
& }- _% J# E. ^( w公仔箱論壇生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋  1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ； tvb now,tvbnow,bttvb" M/ q  f9 b5 }5 Z3 Z. ?

4 G5 ^$ z! l+ u醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ； 5.39.217.77:88986 J: m1 A5 X! e- p) x0 g; {0 S

5 q, }+ `. E6 f汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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做 法
( k7 v7 I6 Z9 O' |( t! Z2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。 + ]: `" u, L/ ~: [+ |2 Q: W2 C
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2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋  ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。 5.39.217.77:8898' j' d! z/ Q6 @: @) Z# G+ [: _* c

% j5 ^4 f) D6 e  m. m% F3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。/ k9 Q  |3 W3 D& X7 p

- c( X; V) \& ^% Z; _8 K. T貼 士
  _  o5 |" D  ]& |公仔箱論壇生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。