[中式食譜] 雙 璜 蒸 排 骨[1p]

master789

3 H9 k, U+ w+ m- v1 S' O

, ^& O4 @- O* V' @6 f1 R- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V' n' c$ g! P1 R材 料
: G! ?" W/ H- E- H( D8 A; J排 骨 300 克 、 薯 條 150 克 、 豆 豉 / 蔥 段 / 紅 椒 絲 各 適 量5.39.217.77:8898* J# z0 i1 U5 Z" ], [+ I6 i
; R+ C7 M/ S( R2 u
調 味 ： 雙 璜 生 抽 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 / 生 油 / 麻 油 / 水 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
) h6 ~& n: r$ }8 e; p5.39.217.77:8898公仔箱論壇! N) Y" }2 H, Z9 R
做 法公仔箱論壇2 Y9 s8 ~1 q( T$ y3 Z* k

  `! c2 X1 b5 Z& O0 l% x1. 排 骨 洗 淨 隔 水 ， 用 生 粉 及 水 撈 勻 ， 見 到 冇 水 份 後 就 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 胡 椒 粉 撈 勻 。 最 後 加 生 油 、 麻 油 、 蒜 茸 及 豆 豉 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 個 半 鐘 。0 H, C6 G; @$ I

$ x) |+ v0 S0 m  L公仔箱論壇2. 用 薯 條 墊 在 碟 上 ， 鋪 上 排 骨 ， 用 中 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 段 及 紅 椒 絲 即 成 。
( I( I+ [$ k% E' W5 I0 H% a
6 d8 Q% Q% w$ H+ ?& ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇6 Y3 V9 x" s) P; o) {
腩 排 較 為 多 肉 ， 油 脂 較 多 。 肋 排 有 質 感 ， 肉 香 甜 冇 咁 肥 。
0 l8 ^# z$ B: S2 W# f8 g0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j$ K, E5 ]5 a4 W7 H. c2 P  Q" \