 ) F) b* v7 N9 Y/ ]7 w& m* i7 q- q
$ m& N; K$ k" X! z" |1 O8 ttvb now,tvbnow,bttvb
6 B% N* G) S G6 Q, e2 I! N公仔箱論壇材 料5.39.217.77:88989 A% g( Q5 s; I2 i5 b R8 \' G
麵 粉 150 克 、 生 粉 75 克 、 雞 蛋 1 隻 、 清 水 350 毫 升 、 洋 蔥 / 韭 菜 / 蟹 柳 / 蝦 米 各 20 克 、 叉 燒 40 克 、 鹽 1 茶 匙 、 雞 粉 2 茶 匙 、 雙 璜 生 抽 適 量 、 XO 醬 2 1/2 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 油 3 茶 匙
4 h7 o, j$ n9 x( i) C2 ztvb now,tvbnow,bttvb0 c) f: j, ~# h: l) L' f# v
做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 F& e% I1 W4 ^1 ~: ?, d- t3 K) C
5 e M0 k1 \8 @) O; ^1. 將 蝦 米 略 浸 洗 淨 切 幼 粒 。 蟹 柳 用 刀 壓 扁 ， 然 後 切 碎 。 叉 燒 及 洋 蔥 切 粒 。 韭 菜 頭 切 幼 粒 ， 葉 切 粗 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb& I! Z' H4 @8 I+ d; f: o: [
. q! m/ _- k7 k0 o公仔箱論壇2. 將 麵 粉 、 生 粉 、 雞 蛋 及 油 放 大 碗 ， 然 後 加 鹽 、 雞 粉 、 糖 及 生 抽 攪 勻 ， 逐 少 加 入 水 攪 勻 成 漿 料 。 漿 料 調 好 後 ， 放 入 切 碎 的 材 料 及 XO 醬 攪 勻 。5.39.217.77:8898( } o$ O3 t3 N: g+ _7 j
3 v8 v; i( J6 w5 G. R3 U; }# |
3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 放 適 量 漿 料 ， 煎 到 邊 位 焦 再 加 少 少 油 煎 到 金 黃 ， 反 轉 另 一 邊 再 加 油 ， 用 慢 火 煎 到 金 黃 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ k) e5 \ h |
5.39.217.77:8898) d$ M2 u0 x" T/ q* n5 [: r
|
發表於 2008-6-12 11:04 PM
| 