[中式食譜] 創意咖哩飯

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菜名：創意咖哩飯
0 R1 s/ Y( F) j材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 m% G- F; ^, S8 {7 F" X/ }- Q
(主食材)：熱白飯1大碗$ l! [7 Q- K, c6 q. C/ X# E
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白& R4 |7 \; M' I7 k7 G8 }
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油
6 M0 q8 R* f/ P# t5 @5 f% q5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇, |. A: W5 j) s! M+ x% j
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。5.39.217.77:8898- v  C) o* E$ u5 I  c9 B
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。公仔箱論壇7 F1 Q2 ]! C7 N$ ?" D- R+ F
3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。