[中式食譜] 創意咖哩飯

master789

菜名：創意咖哩飯公仔箱論壇1 t& V& K) D( F3 k" p" a/ z
材料：
. ~4 z! z/ g; w公仔箱論壇(主食材)：熱白飯1大碗5.39.217.77:8898. L  M) i! P$ y) z! f
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白tvb now,tvbnow,bttvb6 c; M9 Q6 l0 b8 W, x
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb! f7 Q/ j" B$ |4 }
做法：公仔箱論壇+ s0 D9 z1 W% g( }' y! S
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。5.39.217.77:8898# l9 P7 \& w* j- f5 w
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
* [8 W. Z% g  `5 @% L3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。