[中式食譜] 創意咖哩飯

master789

菜名：創意咖哩飯
$ n$ C3 @- [( N  G8 G" i1 r9 ]材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 v) |) _* E+ E# D
(主食材)：熱白飯1大碗5.39.217.77:8898' @8 i7 R' W7 O( O
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白tvb now,tvbnow,bttvb8 f" I6 y8 T! ^$ C
(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油
. ?7 \5 X0 [7 C5 }3 y5.39.217.77:8898做法：
" N. ~: M& ]) K3 y  W* y5 D公仔箱論壇1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb! q& u. o! K) D8 O8 ?
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。. r9 b$ X8 ^( r; ?* J
3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。