菜名：韓風香辣黑輪
6 `, A5 |4 @' T4 a! j* Y材料：
; a! y1 s4 F) v/ c, A. n( e0 m8 t* h(主食材)：油豆腐5塊
$ b! j" `& R- U5.39.217.77:8898(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
Y0 s3 \# y7 c公仔箱論壇做法：
& N4 J# F% G B# B! e* L$ B6 L) c3 X公仔箱論壇1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 A# Z# m" H: X# \
2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。5 r, p& v* R* y4 K( U' B: g! R
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。
* T3 L+ `' Y4 M) I6 L, o9 c; jtvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上蔥花即可。) p- w" N) }1 c) A: r6 l
備註：tvb now,tvbnow,bttvb1 V( V2 i U' ~- B0 E1 L
器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1 |
發表於 2008-6-11 07:56 PM
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