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用鮮乳煮熟的米飯，充滿濃濃的奶香味，葡萄乾、蔓越梅的混拌，讓米飯看起來色澤金黃、口感有一點黏又不會太黏，非常爽口；如果想改以其他做法，可以將鮮乳和水，以1比1的比例浸泡白米，大約在8小時後，置於電鍋煮熟，即為帶著濃郁奶香的奶飯，這時可以搭配蔬菜丁或蝦仁等食材下去炒，製作出另一種口味的奶香炒飯。5 u) d, j* `7 N
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$ q8 V: h) k: x1 c* }材料：
' Y: x/ k- m4 `7 p# X1 A2 atvb now,tvbnow,bttvb鮮乳、白米、葡萄乾、蔓越梅、水、黃油、煉乳、砂糖。
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- z1 o' K9 v9 b, i7 n做法：公仔箱論壇. H" `5 `" s$ n- `0 @6 d1 y
白米洗淨後泡水三十分鐘，瀝乾水分。
' Y/ Y& T& [9 T4 ^7 A3 Q' gtvb now,tvbnow,bttvb加入葡萄乾、蔓越梅與米拌勻。5.39.217.77:8898) ] ?! r$ @, B: ^2 @( B% d9 z
將鮮乳、水、黃油、煉乳、砂糖混合後，放進電鍋煮熟。 |
發表於 2008-6-9 05:52 PM
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