材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb: s9 ]* _+ ~$ a q ]) a+ `
0 d8 n# f5 K$ N6 C# V# \6 l$ y光鴨 一隻(三斤重)% k# w0 ^/ y: g( c9 E
青蒜 八兩
; a: d6 B5 g) y% v豆豉 三湯匙
) f! F6 F7 Y }& z3 t8 i薑 二厚片5.39.217.77:8898. ^" I3 \% q! F/ Q, y& m. t
八角 二粒公仔箱論壇2 x& A% v8 A4 @( [& X
五香粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' ]2 O. T9 j6 X6 K. M+ V5 K
鹽 二茶匙
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J$ q( Q, Z, _# w# {% W7 o
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。5.39.217.77:8898+ `1 x4 @! j: K6 {
2. 青蒜洗淨，切短度。
( f0 x: [- P2 @$ \! w& F3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。$ U% W! K4 I5 J- ?1 ]
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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