材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 S% r& _+ F" i1 k
% m2 k( W% C, l5 B3 g光鴨 一隻(三斤重)tvb now,tvbnow,bttvb8 C- \/ i/ @) j
青蒜 八兩1 G2 r0 i* \7 V! Z0 L5 v" f
豆豉 三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) L9 [8 c4 g' U' ]
薑 二厚片0 g! b$ R9 g3 _
八角 二粒
8 n8 }+ R# C! P7 J \5.39.217.77:8898五香粉 二茶匙
/ z: v/ ?. M; l2 a3 m7 H" Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 二茶匙
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& ?# u* g7 B: Y: l F; F4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕5.39.217.77:8898) N9 b9 }2 Q3 d; }: e: b
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
( j2 t* l7 {4 }! N1 P2. 青蒜洗淨，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M, P! V9 E7 f
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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