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材 料5 p" p6 v. n( {4 l% J3 H2 w
有 機 天 使 麵 條 4 安 士 、 松 子 1/8 杯 （ 已 烘 ） 、 有 機 橄 欖 油 1/8 杯 、 蒜 頭 1 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 檸 檬 皮 茸 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 2 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 車 厘 茄 1/2 杯 （ 切 半 ） 、 番 荽 / 芫 荽 / 紫 蘇 葉 共 1/4 杯 （ 切 碎 ）
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調 味 ： 鹽 / 黑 胡 椒 粉 各 少 許
8 B3 x! M3 b) A6 H8 U公仔箱論壇! S* Y9 `* Q4 T: @" D% R
做 法
+ h% D& X/ W% p% O/ U! ~1. 煮 滾 一 鍋 水 ， 加 入 鹽 及 天 使 麵 條 煮 至 半 生 熟 ， 將 條 過 冷 河 ， 留 2 湯 匙 淥 水 備 用 。0 L# W! ^( h! G5 z
* ^1 x: D, H @1 g0 _" U2 j5.39.217.77:88982. 燒 熱 鑊 ， 調 慢 火 加 入 橄 欖 油 ， 下 蒜 粒 炒 1 分 鐘 。
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3. 加 檸 檬 皮 茸 及 檸 檬 汁 ， 放 入 熟 麵 條 ， 加 入 預 留 的 淥 麵 水 拌 勻 。
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$ ~/ _+ V. x L# N: r" k2 n" S" C公仔箱論壇4. 下 車 厘 茄 、 香 草 及 松 子 ， 最 後 撒 入 調 味 即 成 。2 x- S" r9 h1 x' b! T
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發表於 2008-6-8 01:26 PM
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