五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( V# P2 I* z# g, ~4 Z
材料：
& r0 M0 q2 q# R' b5 q6 w/ O, A5.39.217.77:8898(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
4 [; x' K5 a: K. M(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
/ t! X- Z# u6 ^0 Z# Q7 X5 `公仔箱論壇(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
! j0 e) E9 u! r4 N1 M5.39.217.77:8898做法：4 q# J, ]% \; e/ m( s) m7 f8 Y9 `
1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。5.39.217.77:88987 j+ c# s0 n( p6 r% R: w
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, |5 f8 _5 o, J: ?' h* w
3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。