菜名：蒟蒻壽喜蓋飯 U# A& V4 \' M9 X( {8 {' x
材料：
9 j" d2 U7 A3 Y6 G(主食材)：蒟蒻絲1大碗+ ]7 D6 e9 `* q
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
) x! A2 L) N7 [) i(調味料)：醬油4、砂糖6、酒25.39.217.77:88983 \6 [1 G- O" v
做法：
0 k& b* i" M) o8 Y" Y2 A8 R0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。5.39.217.77:8898' G) p; G( d; k6 S1 H
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 r! H* b# d2 U2 c
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
P( G4 i7 \5 S' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。" l2 [9 \( g+ d. r
備註：tvb now,tvbnow,bttvb+ ` ]5 E% w3 Q1 ?& G9 \5 t3 _
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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