菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
6 {) y- A$ R* Q" }) m' b公仔箱論壇材料：
8 H: @: E) ^- v7 z+ z" ?: B5.39.217.77:8898(主食材)：蒟蒻絲1大碗
/ \1 `: Q5 P, s# h! ^5 l. Btvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
% s) K8 y" l2 h公仔箱論壇(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
! H. u5 A" g% ?5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇% X0 I0 }" J$ r) y# m4 ?9 w
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
% w2 C0 }: }7 O$ {5.39.217.77:88982.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
* H7 w# M" `7 X( m! g3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _7 ]1 A: @7 H/ N$ h
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。* A% P1 ?7 T4 b6 M' c" Z. h0 l8 R
備註：
( f7 H; U( R( }2 [/ w! D器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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