菜名：蒟蒻壽喜蓋飯公仔箱論壇+ r3 O- T2 U. z) v6 Q
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% a4 b% i, U1 F" I& X# h- n9 V; h
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
( A/ I, S9 v$ L; t8 f5.39.217.77:8898(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆5.39.217.77:8898 D- V! N8 c& P% W# O
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
& ?$ j; D! D: [/ m做法：1 J: B* Y$ Z9 S( ~! F( B
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
2 ]' E! r4 u, u2 d* `3 A) V6 |/ a2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [5 b! t+ O3 M( B7 s
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。1 {- v' I: |/ z
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。5.39.217.77:88985 l0 H. w& d: }2 X& n1 n
備註：tvb now,tvbnow,bttvb& r! l. U- ?; g- j
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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