材料：
; W% L( w* r. a, W" R* _( X1 s(主食材)：鱈魚肉150g
6 d) J1 f; f: g* N8 Z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片; {1 Z% M# ] x! c; m. y
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒公仔箱論壇; E6 S& F' c1 \9 e. j( k
做法：5.39.217.77:88982 p1 y! U1 }+ }
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。公仔箱論壇2 g f, S: z8 m; i9 t R
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。; F; |4 `) t# J9 u, ~- }
備註：
% K9 e ], D) ttvb now,tvbnow,bttvb器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:19 PM
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