[中式食譜] 紅鞠炒魚丁

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材料：6 e- y$ l8 v% u2 K. C1 r9 p- B
(主食材)：鱈魚肉150g$ ]4 g5 |5 h* M' q5 b6 V% k
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片tvb now,tvbnow,bttvb( D' n  O% d1 W$ Q# C3 }: n& n- R
(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. N* A+ I2 j9 c) `) w% `: Q" @
做法：公仔箱論壇1 O3 i+ e  @  @0 W5 M2 q) N
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。
, l) C( A9 }- d+ u# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。
: N6 ~0 ~; q+ s! c& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
, b' @& T; L! c  R, N/ H/ J5.39.217.77:8898器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤