[中式食譜] 紅鞠炒魚丁

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材料：
' b( O- u6 U- o4 V& X4 T3 V(主食材)：鱈魚肉150g公仔箱論壇! [- Q) x) o& e2 i8 b0 A8 h7 p
(副食材)：荸薺丁75g、洋蔥丁5g、薑末5g、蛋白1/2量、玉米粉1T、蘿曼葉6片
' Z+ J3 M& d, c5.39.217.77:8898(調味料)：紅麴醬1大T、醬油1/2T、白胡椒
3 R( @/ J: F. P/ U: N! D做法：5.39.217.77:8898# j8 b+ r: ]' X7 R% U8 V# q
1.荸薺切0.5公分小丁；鱈魚肉剔皮，肉切1公分四方丁備用。將鱈魚肉丁加入蛋白、紅麴醬、玉米粉拌醃一下備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E1 R1 x) X; m: f1 ]( Z' K
2.起鍋，爆香薑末、洋蔥丁，加入紅麴醬、水、荸薺丁、鱈魚丁輕輕拌炒，用醬油、糖調味，最後灑上胡椒粉調味即可入盤，以蘿蔓葉裝飾，食用時拌食增加脆口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& B, f9 o; a$ }" {
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i8 M; @1 S9 e
器材：水晶碗(小*1)、平底鍋*1、小盤子*3、成品盤