【材 料】
4 ^ b u4 _8 |3 l! {, b. `4 ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵 180公克5.39.217.77:88980 V3 h) ]3 Z% t/ R2 g) M: L3 q. I0 J
小黃瓜絲 20公克
! j3 L6 S1 U N/ o' e T0 ~; o5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p) m/ [6 c' z, m5 r
蒜泥 1/4茶匙
5 Z* h1 s% K: @3 ]+ A5.39.217.77:8898【調味料】
0 @4 | a0 c8 Y0 L- n8 K涼開水 3又1/2大匙
( t. Y; n8 }5 G! S9 M5.39.217.77:8898芝麻醬 1又1/2大匙
- ?; w' J i+ s4 e' Q& N+ Q2 V% N烏醋 1大匙
& v( X+ Q _( j4 u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙
+ c% q- |" h4 \& ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙/ v& G& N/ `3 X7 M
鹽 1/4茶匙' F& K- |& V; O3 u" [$ ~: ?7 @
香油 少許5.39.217.77:8898& i' E d w, z) c1 _# a
【做 法】# w8 O- j$ L4 _2 d5 V% b2 j8 B v' ~
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。2 V4 H, s0 H& f* x
) m. Y7 c" H5 @. w7 ~9 ?5.39.217.77:88982.將作法1撈出放入平盤中吹涼。
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3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& [4 H& l8 z
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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