菜名：起司蘆筍牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb1 D }7 D+ [! |! ?7 c; I
材料：8 w4 Y* k: H6 f/ H# h
(主食材)：火鍋牛肉片1盒5.39.217.77:88986 J' N) x) `/ @& k$ R! x
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o: e- Z6 I1 X/ V& G1 E r
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油8 C$ ~5 D/ ]8 e Y# h
做法：
8 }" [$ Z% r a2 L2 P5.39.217.77:88981.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
. T e1 t f6 B7 b- U! d公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
8 M1 C5 k/ l) M+ p9 b$ P) p! ?( x公仔箱論壇3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; v* F+ M8 w; z
備註：tvb now,tvbnow,bttvb( Q" }6 e9 G& ~3 y, z9 V
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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