菜名：起司蘆筍牛肉捲5.39.217.77:88987 @* A7 M( O4 B4 o
材料：tvb now,tvbnow,bttvb v& d& L. F4 T$ P8 p
(主食材)：火鍋牛肉片1盒tvb now,tvbnow,bttvb) Z: D% W" G" ^! J L" z
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇) w; D% y: k! U0 h$ N8 F
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
( E+ N! v! u- v/ A公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! z+ x P/ H4 c- X+ `3 u
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
, [+ s, {/ ?# @. p7 A) Q' X1 W6 L2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% ^ }6 m4 @$ Y8 B/ t
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)5.39.217.77:8898" z x0 k" A: T4 L& v' J
備註：
; Y. n9 ^. @' a6 h7 Z3 ~公仔箱論壇器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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