菜名：起司蘆筍牛肉捲公仔箱論壇2 c. B$ B8 l6 q4 v1 I' H
材料：
+ n6 U) b |$ K* }% s4 I公仔箱論壇(主食材)：火鍋牛肉片1盒5.39.217.77:88983 b; [" s0 a0 U8 f5 ?3 a
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇4 q |: a2 I& B1 y* R1 i) f2 j
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
$ v) O0 J4 o$ Z* c- F6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇/ N+ m1 m8 U8 ~: }0 l+ l
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。' X2 c$ W' G9 }! y0 ?! m; ]9 w
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。' Q6 ?2 {. w/ }; b8 k7 D3 R* r v
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)* D, k2 w+ X- r6 [9 O8 s; K |
備註：
0 S- l' U3 z5 e& o5.39.217.77:8898器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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