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: J! J% X2 e+ ]4 u }材 料
; L+ e' h* z5 r. N5 v豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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) x+ D5 ?) t* d2 y8 u ]# _6 L; P調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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& u8 v( s! W1 v" i2 g# F9 Atvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 茸 汁 材 料 ：
( ?4 c3 A4 {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙9 I: }, G" v6 W/ O: g/ I
4 N, v7 A+ c e5.39.217.77:8898做 法 ：1 l! b6 i' Y8 n9 N
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。公仔箱論壇! d/ e" n' O o
: q5 \% p! _$ @8 r. f2 {5.39.217.77:88982. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
% e1 Y5 L- `* t. q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ o, L% X9 b' W+ ~" Q
做 法公仔箱論壇+ A! ~+ @* z. O
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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8 {7 ^& P6 e( P# K5 I" y1 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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+ w. W! O$ ^' S: F/ y公仔箱論壇4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y7 p4 |+ ^$ e* e$ \! L) O9 m; P
$ u4 U4 Y' W3 U1 \: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-6-2 12:16 PM
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