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材 料
# Z& J, |+ r2 O0 M' ~豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許公仔箱論壇8 a \# ~" r( B7 ^' t- y
W5 p# H* w! m; i% Y# Z5.39.217.77:8898調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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9 a4 h3 \ |" Q- ^+ |4 d公仔箱論壇南 瓜 茸 汁 材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb. Y9 b8 ]' o7 ?, j b
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
3 k4 L; M5 S/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( a) _+ X; S+ Y5 Q: U# z: r {+ Q
做 法 ：
, v; ?" ~- C4 G# e- A1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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做 法! K7 j1 Q4 X& H* H2 R$ P. M
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。5 _# n5 M: k" U3 ]" Z" Q
* |3 {+ O9 h9 A4 ?- C( J; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
+ [7 W7 g* T0 w" q( i, s, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n/ c1 X7 }; ?4 D" s: \ u6 O+ g
3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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3 o. f. [% v4 m9 n$ M4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ E7 q. p+ h3 M
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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