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: H# t; @ A4 C+ H4 wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
; @ u+ g: C. A Z8 s7 d4 xtvb now,tvbnow,bttvb豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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5 i; W8 s! p, U) r0 \公仔箱論壇調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
x/ z. ~, ?% D$ C1 c: btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, m, q% p! w2 k+ p% }
南 瓜 茸 汁 材 料 ：- a+ K% a, y3 h& H" j
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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做 法 ：
* `+ Q6 f. f+ e8 l+ [7 m- F( G1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。# S y4 D; W1 C- _) I
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1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
' h9 m# P2 X; G1 h- R5.39.217.77:8898
{; M. l; a4 X公仔箱論壇2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。- ~- {6 ?& Z8 b& y) y* S
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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2 v$ P1 H+ z% O. w% i5 \) Q公仔箱論壇4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
; `, B. f) X6 {/ L0 u8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 a7 d D4 ?1 Z% z0 B6 Y
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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