[中式食譜] 錦 繡 菜 粒 雞

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材 料
+ O, ~$ K# o- G/ `! O* n5 Y2 N! [' Xtvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 280 克 、麵  筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許
" N7 c* u0 k; ~* L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w1 o" _8 T, \6 J調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 ^7 ^- z% U. I

0 a3 H$ E) U. `做 法5.39.217.77:88985 M! @% q4 Z% n5 O3 \1 s
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
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( z5 Y0 C/ N& y& l公仔箱論壇2.麵  筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。5.39.217.77:8898+ S2 m# ]1 _' p6 C- K
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3. 西 芹 及 甘筍  各 切 小 粒 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。
+ H: x. I% _% q3 J3 J9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' Y( ]% S1 U! v9 B