[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	4 ^0 k# Y. |2 M4 r( A5.39.217.77:8898
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ : ~+ v1 y" k# K0 Btvb now,tvbnow,bttvb

材料
肉排5.39.217.77:8898: g  ?% S4 q- [	半斤8 G) e, s. E" M9 r4 m0 D8 J8 J. x
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 ! X8 H% Z% _+ g6 `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙4 u  q. t! p& ^( t" O1 i' M4 ?# ]0 c
糖 " ~+ T* b0 R2 d8 t' S! ]	1/4茶匙7 c- n* K) W$ i' }# c( T  {
蠔油$ [; G. K" T, }# C/ S, K	1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n: o( @: a0 ?8 F" d- W
生粉+ J  U/ @+ F- p' H5 o	1 1/2湯匙公仔箱論壇4 O" M9 Z; A. b
燒酒5.39.217.77:8898; Q1 O" i- |6 i) F	1/4茶匙 * z1 `! Z4 V) [' y/ m+ b9 j) \1 S( a5.39.217.77:8898
麻油公仔箱論壇- X, K* g7 q) W1 t" z; [	半茶匙 8 N- H2 ?% }) _* H+ r) F公仔箱論壇
雞粉5.39.217.77:8898: d% H1 z. l9 n/ ]( O% y	半茶匙公仔箱論壇1 `4 Q1 ]* B+ i/ E+ b. A( X
蛋黃1 ~9 c$ T2 M& L$ [/ n' z	1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, q. X/ H8 R
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調味料
生抽 9 V. [1 @* h, c5 e2 x4 m$ F5.39.217.77:8898	3湯匙 % j5 M9 @0 D) [) {9 r: qtvb now,tvbnow,bttvb
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖5 |9 r7 z3 p2 P$ n, w. y9 q	2 1/2湯匙% I) n4 D& C( b
鎮江醋公仔箱論壇: I) N0 o( B, s6 h	1 1/2湯匙 * ~$ P& m0 ~& U: V% T3 z

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。   S1 q; s1 u" @tvb now,tvbnow,bttvb

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 6 k) M) W6 J' G- G! ?) b& t* I) F公仔箱論壇

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 / _# ], V7 J3 r: v, F5.39.217.77:8898