[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5.39.217.77:8898$ y* x- r6 U3 O$ j' E! U7 x: G
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb; D0 H# t; r* }9 n

材料
肉排" g0 V+ e1 R& o+ b6 T/ ~, M5 b+ D	半斤1 c# D& J' ~5 `' `  s
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 - m, K; {; j1 b, O0 g% ~5.39.217.77:8898	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 C0 A7 ]8 b
糖 ; |  u) m; H* {# w( `! O公仔箱論壇	1/4茶匙 8 K0 u# W1 r+ @  y6 ?& O2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; s( b& }  x# x! c2 M	1茶匙$ L/ Z% @+ x9 {( Z5 O/ ]
生粉5.39.217.77:88988 z3 p3 n5 H% B; ]	1 1/2湯匙 + D1 @; s' G( ?9 y6 ]+ E; Otvb now,tvbnow,bttvb
燒酒 5 v; ]* _" D  [' @* _( A	1/4茶匙 . j; Z2 {; `( p- Z8 N. M6 s公仔箱論壇
麻油 ; ?. b! e7 Z' T2 Y" s! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙5.39.217.77:88982 O3 S" U- q! U; m4 E$ @
雞粉 5 G' C& N- E+ h( }' ~+ g公仔箱論壇	半茶匙   r- ]; R0 w( S( |0 H! Ttvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃 ; P9 z( r5 v( h5.39.217.77:8898	1個: S) W. K3 N& a# j' }
2 V/ s4 F, t" ~	+ R5 E+ I% f2 @* i# S; J7 H
調味料
生抽 : W7 @3 g3 g3 e9 J; m  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3湯匙公仔箱論壇( f3 Z6 @' A0 p) @: W
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 9 k$ P. e' S5 i	2 1/2湯匙 2 C  D6 M/ c& V, F' [2 q& k( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋 ! o0 T, s$ y% V	1 1/2湯匙公仔箱論壇' i4 U; j* V1 @& n9 d  b- N

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 + G7 U! {% C" p/ f* N* M+ htvb now,tvbnow,bttvb

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb; r: R# E+ C5 z# @6 L

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。5.39.217.77:88986 \9 |' h6 ?" d. H- d- K( {! @