[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	! o+ N) _/ u+ m) H3 Htvb now,tvbnow,bttvb
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 s5 j) V9 B& q. p

材料
肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w, f# V! _  {5 m+ @5 O	半斤" t. s# R: R' }4 m
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" ~+ Z0 G) V+ {	半茶匙5.39.217.77:8898' n6 i$ q5 r5 _( ]1 a% y
糖 ! S; M3 g# u& U+ c9 T4 n	1/4茶匙 ! P- L3 W3 d9 {tvb now,tvbnow,bttvb
蠔油公仔箱論壇) O4 S7 h6 l0 m  g4 }) }% j	1茶匙, M: p3 m' v& T# V0 y( F
生粉 5 N5 j  D; B9 Y9 ]$ J  t! K公仔箱論壇	1 1/2湯匙# @5 J1 E( W8 M) T" ^" X
燒酒 4 F" U% b7 F& P" O5 h3 J6 u4 e	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 C4 }5 p4 R
麻油   g7 s' x2 N$ a; I	半茶匙 - m$ u4 F/ I3 q+ R6 Y4 j' K% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 ; Y0 J+ F& {3 jtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙公仔箱論壇  d, a( l. i' M' A
蛋黃 7 w, a8 ^8 m6 S+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1個tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' i' j% c( M% B  r
( G; b; ]: r4 y# O0 Y	# Q7 X$ \: e, i" y" v公仔箱論壇
調味料
生抽公仔箱論壇2 F' e) Y/ j) g( \* r2 z/ A, }: F	3湯匙8 f# ?4 }8 ^! V' B0 K
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 * l. n! j2 I" B/ R3 s* q6 R4 Utvb now,tvbnow,bttvb	2 1/2湯匙) _, h/ W" |* r% z/ d; Y
鎮江醋5 ~" r0 B" P1 s* ^/ O7 t	1 1/2湯匙公仔箱論壇! N: @' Y! S1 s$ ?/ y# _5 b

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。8 U5 l7 j) F+ c, X  i  w5 U* E. H

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 * `  w" h, r( i% t& g6 r3 N. h

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 ; T. O% w, N  xtvb now,tvbnow,bttvb