[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	公仔箱論壇$ o2 H8 \' M _0 {/ D/ a3 O T8 d
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 2 ^- l- e# n+ E9 x/ Q* V5 ]

材料

肉排 T g: P) S: C- x. e	半斤 ' v, D; w& `5 M3 `) U
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個

醃料

鹽	半茶匙
糖公仔箱論壇- t) E2 L% { ^% i6 C- ? d	1/4茶匙 ) P8 H" e3 u3 J7 m
蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 l' O4 h! [! u% T	1茶匙 % B2 Y/ r+ r. ~' K5.39.217.77:8898
生粉	1 1/2湯匙0 }; r5 y1 @6 ~8 S7 o" u1 E
燒酒 $ ^. i/ z1 R, }0 q$ ]	1/4茶匙 * t6 ^# Y# C, m' P& Y公仔箱論壇
麻油 " h% \|0 T! t2 R' R5.39.217.77:8898	半茶匙, I3 x6 O( c9 Q# I2 c* \| m; z
雞粉公仔箱論壇# [# r5 V5 b% o" F0 O	半茶匙公仔箱論壇; Y. j- E# e4 N3 l2 y
蛋黃	1個 $ M' H7 R: b3 j2 i# u5 e* u. i) M

調味料

生抽	3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H2 F- u, x3 O0 S: y4 _
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 3 Z, [1 ?1 ~7 a/ b* e6 B	2 1/2湯匙# i( s7 `2 t' a. @) R i
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 i% Z- Y7 R! j	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! Y% g- w3 A; w9 G2 c

製作過程

1. 醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。/ g* w9 Y# t7 V3 Z

2. 肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。

3. 炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。

回復引用