[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	- |& r9 N# ^8 E% s+ r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb, l7 `* m0 U9 x

材料
肉排 6 l. V. i! e  u* K, ^9 E5.39.217.77:8898	半斤 0 n) @$ `  W9 c8 q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 0 o( ]. X6 {) w5 G; K. c! [' _	半茶匙 0 `7 l1 R6 ]. |4 f  b6 X
糖0 a+ ^# u2 W, n9 w	1/4茶匙 % _! W* i  I4 u  {+ r
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb  _, o8 _' H% @7 u: ]3 ?	1茶匙 - v- k6 D, y7 R; R; r% C$ @+ Z5.39.217.77:8898
生粉公仔箱論壇# e# D1 S% \5 s9 E- u; p; f	1 1/2湯匙, c( W" d7 }5 ^8 S
燒酒   @" u  _( ^3 z- f	1/4茶匙 . x! W% o2 J6 L6 ^  {: j$ `* V
麻油 5 S4 p1 B; @& T, _+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙公仔箱論壇- w) j2 h% r' u6 t
雞粉 - \. u+ c' u' d& S, o8 B+ {	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 L2 L7 G+ o% t
蛋黃5.39.217.77:8898$ q, a! p  Z) r	1個 5 X" L" [( T7 c- f& n( g: A公仔箱論壇
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調味料
生抽 + T7 _- y: f: b2 d( T1 J5 p	3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x/ i/ T9 x* a8 m* G
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖5.39.217.77:8898" k! v* J) j$ s+ S2 P	2 1/2湯匙 : S& F. X1 Q3 A5 }9 U4 r公仔箱論壇
鎮江醋 - ?) A; c  C0 M' Y- `* j$ I5 S  |5.39.217.77:8898	1 1/2湯匙 6 M9 c; E7 n* c* X8 |" S

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。公仔箱論壇3 B% P7 r+ K6 _& I

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 4 h9 b3 t/ O( P: e. \5.39.217.77:8898

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! _" k7 T8 E, w