[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {\" t6 c' B6 N. q7 i
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ + J) K! l+ U% ~/ z% Y$ @7 o9 I公仔箱論壇

材料
肉排 3 }8 e8 m  a" X4 z0 ]# t4 C( r5.39.217.77:8898	半斤, `" k( n+ B. O$ Y& i8 r$ x
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% H9 a; K  D& ^/ i	半茶匙 / T" {5 ~# S- u5.39.217.77:8898
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 r" D- `* R. t. I; ~	1/4茶匙 . T3 m7 f* W2 t  B. T, {/ ltvb now,tvbnow,bttvb
蠔油 ; z" F, ~0 y; X& q3 k/ \	1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m" `! I6 _# u# C! d! c* B% D
生粉 * A; x+ }3 a& F) d- z! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙公仔箱論壇) T( |* u0 J* m' w. ~/ m5 V) M+ A
燒酒 5 m3 g6 N* @+ k" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙1 y4 `3 L) v& H( Q) y- o
麻油5.39.217.77:8898! A' H  F& ]' w% v. C	半茶匙 $ |- r7 ]: y7 J% e$ a* B( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉 + e8 f9 E: N4 ~/ A! x0 y公仔箱論壇	半茶匙 + a* I% a3 _3 ]7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 8 R# y: J$ j$ O# A1 R	1個 1 W- S; N2 T6 {; W7 a" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x/ d3 ?' Q1 H* O- b	tvb now,tvbnow,bttvb0 B; o( L" G6 ]: V1 n8 w: D: n/ G
調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb9 g) \0 S+ p* o. r2 I	3湯匙 5 ]0 X3 P5 x6 I$ p, \5.39.217.77:8898
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 % z% ]! m9 H* f1 g9 Y5.39.217.77:8898	2 1/2湯匙) o2 g% \9 D  e8 ^
鎮江醋 3 ~$ K+ e6 \7 `) C6 D	1 1/2湯匙 9 W) B  Q. O% V5 G3 ^1 ^# Y4 v

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 6 C" |* G' t% f% i$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 % L- j" y  S4 ~" X! P6 L  z

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 5 S9 j3 @' X: X5 z# P6 t