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[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!) H; F% B% ^+ o. x6 D
材料
肉排
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半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 ~& m) Y; l
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙: E% Z$ K, q8 W2 j
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1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \7 M6 \; K! j9 @' Z
蠔油
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1茶匙
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生粉0 J! j2 v3 [! P0 ?$ T' g# x
1 1/2湯匙5.39.217.77:8898( n/ U$ P5 s4 |1 \- \: G
燒酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d' h! k" X' |" {
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 V7 t1 L3 X+ `. l
麻油5.39.217.77:8898. ]$ [. [' C! b2 d" G& q" z4 u7 r" r0 `
半茶匙
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雞粉
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半茶匙3 c+ X' i+ x! w/ ^; {' h
蛋黃# p& ~1 P: D) T2 S: k
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調味料
生抽
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3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙
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鎮江醋
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1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P3 S4 n: t% ~5 |0 Y9 q8 l
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用" C4 w5 A- x0 k6 V* q6 D
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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