[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	. r, @' n$ w7 T/ e6 d( k3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ / N* Y: t( B- w7 E4 Ctvb now,tvbnow,bttvb

材料
肉排 - m0 M2 f: l8 ltvb now,tvbnow,bttvb	半斤 & j8 f- y* `- |/ ]8 Y% [$ U5.39.217.77:8898
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 $ x3 S3 {1 Q/ W; }4 N5 k% d" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i, C7 m9 E. r- l' k
糖& d$ n0 ?) C4 M; I2 k" B; ~; _	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R) F4 |& D- e" {( s
蠔油公仔箱論壇; [9 w) _+ N9 f7 s; G	1茶匙 / x) z4 Z' h' I* Xtvb now,tvbnow,bttvb
生粉公仔箱論壇- z0 n! M# \# \4 K7 x1 h4 ~7 |	1 1/2湯匙: E* t$ a2 l2 J0 A* h
燒酒 7 |( k: Z/ Z* F: ]公仔箱論壇	1/4茶匙: t9 i  U5 M4 @3 }" i' c2 @! g0 I
麻油 ) q$ v4 A/ K6 m* J; z5 {5.39.217.77:8898	半茶匙3 v+ b7 |+ Q: N
雞粉6 c9 E2 W1 `( N( L) M	半茶匙 $ ~7 [! F8 N- [3 G1 U公仔箱論壇
蛋黃5 t6 b: L* c/ }/ N5 A	1個) ~: @: U: i- @1 H' f4 M& }
- o5 R+ }1 K2 ^+ U# G% G* j3 b, ^+ v	9 I) l" g( }2 q4 g2 j- @8 u( K. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
生抽5.39.217.77:8898# U+ {  X# n7 |& t  R	3湯匙! y3 J# t* Q0 n* a4 h  n) E
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 " W; _% u& Z% Q3 l: R/ n公仔箱論壇	2 1/2湯匙 $ Z! f9 ^% `; L6 K: v& k& J$ n
鎮江醋 8 D/ m& h2 C2 }( x) ^	1 1/2湯匙 5 k9 j* r0 ~, y8 W/ S2 b

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。tvb now,tvbnow,bttvb( @! w+ \/ A5 n7 i% w2 {

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 7 A4 J( I- E% L# h/ @, r: A公仔箱論壇

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。   V- k) a$ i$ [, y" Z