[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	: R3 T9 }$ i! B! H1 C5 w公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！  m5 Y5 G' M; x# f5 \

材料
肉排 8 d& B  m  g" M! r( \	半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d! J9 d, y0 X7 T( Y( @- p/ a
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽, [: X, k6 v" x3 P	半茶匙公仔箱論壇5 o+ N) j/ r* o: ?' Q/ x& {
糖 : p5 t8 x; j0 N/ D1 {	1/4茶匙 ; k6 {0 [( K5 g) R1 _
蠔油 : ~* H2 Q+ ^* K9 J$ N+ ~公仔箱論壇	1茶匙 ' G) P: m& l) x) ?2 `8 e2 b
生粉tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ ?* s, a+ v4 m	1 1/2湯匙 6 u1 D/ d+ j$ L- p% D4 c& Z( v5.39.217.77:8898
燒酒公仔箱論壇9 G) t0 v# b* M  t; L	1/4茶匙' d/ P- T% M2 |% v) ^7 l
麻油 9 L0 c0 t/ n- k+ @  f& vtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 8 j- C* h8 _8 c* e& v& m9 ~
雞粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 V* R) _# c5 |	半茶匙 6 I0 B$ M& f1 F, K/ x/ s- b/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃 " G  A; N( \' ~; I2 Ztvb now,tvbnow,bttvb	1個 ! q, I8 U+ J6 C; f  M: H% F( y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb: x' d1 u+ [2 `7 y	3湯匙% E0 ~8 P* b" @$ K+ e
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖   t3 I) i- q  `/ E5.39.217.77:8898	2 1/2湯匙 : _. p- {4 @  M. ^. C6 ?* a# Mtvb now,tvbnow,bttvb
鎮江醋+ W' L; k' z& ~% x' s	1 1/2湯匙3 B9 F6 ^; z1 [$ \$ K

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。5.39.217.77:8898, H9 X( H8 g3 K$ Y) y6 R7 c# r& E

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n5 y' ?1 N. ?. n9 {5 e: r

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 9 M$ E9 n' g/ x8 V/ `. [5 o$ Q5.39.217.77:8898