[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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菜系:江蘇菜3 w, j; f4 w* L* A" V
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主料：鮮菠蘿
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" Z' U  Y( N  i! E/ i6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶
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6 h& ~8 K' h* ?' |7 R公仔箱論壇調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
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5 R8 T8 _; D& ^4 h8 j0 Btvb now,tvbnow,bttvb烹制方法：
7 w" m7 G! x0 htvb now,tvbnow,bttvb1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ v+ s( [, T6 F% ]6 S6 q0 q7 T
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
+ \" y# n0 G; w& M5 N9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。