[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾
0 D% @1 p) A, l: F5 o5 B& F9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  杯金菇
2 n* z& |( A. A0 v1 ~7 f4 C9 }) ?          1/2 杯清酒
* y1 c# I) a4 I           1  茶匙薑茸
! q) _% }/ l% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  茶匙蒜茸
; f5 `9 Z0 Y2 W& r5 Y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  小磚腐乳
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2 X! A* p3 b" G, R, R醃  料 :   2  茶匙糖
4 r1 u' P3 K! ?8 h6 y( t( J          1/2 茶匙鹽5.39.217.77:8898* W$ J$ s- h. s# l4 p; J, X3 F
           2  茶匙生粉- L+ N  w! v, l
           1  湯匙生抽
* ?0 }- [1 M' M. C4 ~9 g$ K5 S1 K( f          胡椒粉少許
# K- T& F% S$ S  A, F公仔箱論壇
1 ?2 A& S1 ?/ S/ a做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上+ Z6 }( \- X1 a. K; \) l( I  o' x/ J3 D1 o
              少許生粉，泡油至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb& {6 D6 v3 h* v
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' v+ u1 c( e5 L" H# n" ]) Z" g
          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 m6 Z' ]0 m% v  J# |
              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。