[美食介紹] 日式清酒腐乳雞

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材  料 :   2  隻雞脾
" f  q; ]; f* y5 W8 U/ N公仔箱論壇           1  杯金菇
; d3 ~# s! S0 [6 \( u6 c公仔箱論壇          1/2 杯清酒
) E7 M& ~- X+ g* }9 l           1  茶匙薑茸7 a1 [, m; `# g, l, U) P
           2  茶匙蒜茸
2 k4 `; z. A+ [3 g+ f) t9 W" t3 P, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  小磚腐乳
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  m0 c0 x1 M  I: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃  料 :   2  茶匙糖公仔箱論壇& D9 h4 Q8 ?; W
          1/2 茶匙鹽公仔箱論壇4 i0 H, R" }9 k) ?
           2  茶匙生粉
* \3 C$ Z# v* n5.39.217.77:8898           1  湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 b8 L5 o4 e4 `
          胡椒粉少許
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做  法 :  (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上5.39.217.77:88984 s2 I3 K  h2 E/ k. @
              少許生粉，泡油至金黃備用。, b+ P; t+ U' W2 ~$ U& D; K! w
          (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
, d6 |+ S" Z4 X3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
- C& E2 }: S0 S3 P0 g! b, j6 [5.39.217.77:8898              下金菇，以少許生粉水埋獻即成。