Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
4 n( K; T/ h# o" Y# }tvb now,tvbnow,bttvb
1 B" I; [9 F1 a2 v- N6 }2 O; ?. F5.39.217.77:8898
5 o, `! g. U, n5 d0 U+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2 lbs Lamb or beef
' U2 u f) A. n/ X$ w山羊或牛肉或牛尾 飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H3 n/ U5 }( w; l1 o/ g
3/4 cup 5 i% m8 B5 I* |$ a* {
refined oil5.39.217.77:88983 M( j0 b4 N2 t" D- V
油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m; s0 i! @5 s% b C$ Q
4 pcs3 K9 z0 ?6 m0 ]* P( z* X
$ ~ o, _ @0 j1 S! }$ D- {5.39.217.77:8898dried red chilies
/ |' e* q ]* ~0 j公仔箱論壇乾紅椒去核tvb now,tvbnow,bttvb! s5 ^* i& t/ ~4 V p
1 1/2 cup
6 O4 ^+ a6 V9 lchopped onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m/ U# e- p; ` w D+ L$ g
洋葱切碎
9 c+ D0 Z6 J8 [) v; t* ^# ^* H2 tsp 公仔箱論壇% z2 X% l: O7 G
ginger paste5.39.217.77:8898 A# z0 R. E8 R- T/ ~
薑容5.39.217.77:88988 [: h! B6 m0 p. I8 U/ k3 S
3/4 tsp公仔箱論壇 V+ V: B9 X, F
8 |2 I6 x7 c0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。turmeric powder
. q- T [7 Y& Q9 _8 d* btvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E4 V! H9 F; j1 R9 k! @' E
2 1/2 tsp公仔箱論壇( h' U+ O9 _# d
! g, J; |% `2 l2 t( s9 u5.39.217.77:8898coriander seed powdertvb now,tvbnow,bttvb% e+ {' T# J$ A$ C5 d z# w4 K% s
莞茜子粉tvb now,tvbnow,bttvb! _0 U. n& G# j; h# u2 A( o
/ z% [6 B- y6 t! U6 B. N; ?* x- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp 5 b% L B% [0 O! h+ |( ^) ~! S
thick coconut milk
' `# ?; m! G) J2 `7 z0 q椰奶 加水半杯
# T3 i2 t; [" `8 F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 A# B1 ] F% D% E3 q% V0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s! B% w" b1 Q# ~
peppercorns coarsely ground to powder公仔箱論壇# V; x, s0 L! B9 D5 A/ J# o
磨碎胡椒粒
4 {. I, ]' g7 o% @公仔箱論壇1 1/2 tsp
6 h) b- _# U% T' M/ r, Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 F# x! J! Z% D" o公仔箱論壇red cayenne chili powder# C) m& w$ V0 F6 {
紅椒粉tvb now,tvbnow,bttvb" S0 h; O& G# R# {& [
1 1/2 cup
! t) u( b0 I- T5 l( F( jchopped tomatoes公仔箱論壇# `& X! j! l9 D6 j2 }
切碎蕃茄5.39.217.77:8898- M( f" @2 i2 g6 O2 F' N6 y
2 tsp
# J/ {% c \5 M* y2 ?* P3 [( q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U) ]7 n0 K) Y' {) C
lemon juice
$ t2 `+ e; v( C* q% @5.39.217.77:8898檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [2 _& q y/ i4 u% _& g3 ^
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Salt to taste 鹽適量
. Q9 {/ l* X+ x, ~0 D6 x! K. |% M: jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 }* u. g! ]( x- A
PASTE:
2 W" P3 u5 N* T5 ?% ?; T6 P% s9 Y! c2 tsp5.39.217.77:8898' l# m F9 w- d5 e( K
6 {3 f/ v# b$ g: H* D2 u. Dgarlic paste公仔箱論壇1 F$ r! X5 y' f* q8 a8 d [$ F2 s
3/4 cup , {/ Z1 e- f6 F6 K _
warm water
{: q' h1 U# J2 g9 Y" RAdd garlic paste to water to make a paste
1 i" N8 ?1 {0 J. m
4 S7 a3 l# D y4 i W8 n/ h公仔箱論壇METHOD
( {% t9 _( k0 ~2 R/ uHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.5.39.217.77:88986 Z ?. Y$ R( A0 [# N) @" c. D" ~
Add onion and sauté until translucent.: ]8 V( W6 P1 {9 {5 A
Add ginger paste and stir fry for a minute.
3 [) l, o- u8 z- [+ ]* Ftvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.tvb now,tvbnow,bttvb6 D# D. {8 b9 G' e3 e7 I/ ?6 N7 a8 i
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.4 j1 ^5 i7 a- P" b7 Z
Add chopped tomato
+ m2 m; ?2 s; o# D2 W5.39.217.77:8898Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
e9 G$ r% I- l% @) MAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, d. \; g) y8 _7 C* L
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用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
5 ?& C/ ?- O- g% Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入洋葱煮到light brown公仔箱論壇9 R: L9 X3 p. m: K+ X7 V" A
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，7 ]: D7 o; y/ X+ Z0 n* R# m( x: E
加入以經飛水羊肉
' I$ O8 b8 r D' b. `1 v* Q加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)公仔箱論壇- O) l+ U& d. U0 k
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 5.39.217.77:8898% Q- C7 ^% i0 a0 g' p: m7 X7 B1 t
慢火炆40-60分鐘到上下淋5.39.217.77:8898. x+ h* r4 o4 x) i. V k
add檸檬汁，黑椒
7 P! _$ i7 T! j9 @! X公仔箱論壇用慢火煮到淋。9 e# B0 b, Y4 }$ `$ v7 w
" m+ D N! x$ p6 Y( H8 f) s tvb now,tvbnow,bttvb1 m$ C$ a5 @( U
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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