Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb. T# a( l0 i2 K( a2 V( Y' {' n
公仔箱論壇* S$ k* z- I5 s( L$ c7 l! M8 m/ E- w
$ B; O" R! j+ I) b' X% v( ~2 lbs Lamb or beef
+ v6 ^2 g9 B+ _" Q8 b1 a5.39.217.77:8898山羊或牛肉或牛尾 飛水
6 s& O) _5 {# [; C& gtvb now,tvbnow,bttvb3/4 cup 公仔箱論壇4 C/ d2 y3 m; g+ Z# G; E
refined oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# {* Z5 r" J2 d9 e5 J. V+ u2 O
油
/ e) M: L* r; l4 pcs5.39.217.77:88981 ?3 u# i/ b. f$ ~! z7 ?. H
; r( C/ v- a5 ]/ J; [7 _2 z% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dried red chilies# i# g7 R; c- g, a) P8 l& Z2 L
乾紅椒去核2 o+ t- B, e' Q* l& W: H1 G7 s
1 1/2 cup
( a# a" j6 G; B* T- i4 J5.39.217.77:8898chopped onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ S) ~' t8 }2 [0 @4 x
洋葱切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ `5 u/ X) o4 n4 A8 d
2 tsp 公仔箱論壇5 @/ ~% B# I3 ~. e
ginger paste
3 a$ i, \; c7 e, L2 {9 `5.39.217.77:8898薑容
) X, y% B9 u: L3/4 tsp
/ R* q7 W( b) I2 w" x* D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P) K, [# L. p% t
turmeric powder
7 @2 o% x% ^" x/ x& F/ I: Y公仔箱論壇黃薑粉
% {! k& ?. S, P. g4 N) a; H公仔箱論壇2 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb8 P" l$ N8 I* K8 X# I9 `$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B3 K# T) D4 t, V1 A
coriander seed powder* ?# \* B3 F w8 s+ C. S4 p3 \# q
莞茜子粉
8 q3 D: f* D& V, L9 g0 B( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `4 O4 V3 F- T* p2 V& j2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Tbsp
1 a% l; f; V" n* x* f( F* [thick coconut milk
* M8 e1 L: b+ e& {3 K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 加水半杯
% S6 [6 s+ K; t& dtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp
) a) _1 E) Z% F* S4 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* \9 O& Q" f9 y$ e: ^
peppercorns coarsely ground to powder
z6 j1 h; Z! u5 r& Z; {4 Z) Y磨碎胡椒粒$ _ _1 ~3 i3 o; U% w7 z
1 1/2 tsp
# {; p9 C! u/ n$ t1 Y: t1 g3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ]$ N1 G' m6 _0 i8 c- K( v
red cayenne chili powder
; d' u0 v! H+ ~3 Z4 M紅椒粉
) r: _1 X$ l" _/ Otvb now,tvbnow,bttvb1 1/2 cup5.39.217.77:88981 B2 {' a4 g7 x% _, w+ D
chopped tomatoes
. [: x. @9 h! ~! [9 t( Q, F4 A% vtvb now,tvbnow,bttvb切碎蕃茄0 C5 G0 R2 N4 L; |( f5 _! b
2 tsp
9 q0 z: k4 e7 j) i; O5.39.217.77:8898公仔箱論壇. }+ Y5 w9 _; |1 F# A# y
lemon juice公仔箱論壇2 T _6 N# S$ t, L k. L
檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 n5 Q- L9 O* v! Z
1 ^& w; J" M! K3 I: a
Salt to taste 鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 I/ w3 R# k' r) o" y/ D
7 S. g; v7 }7 p" s; t( \
PASTE:tvb now,tvbnow,bttvb. H2 {: A- }, M: a. p
2 tsp" H5 i& K9 O, t W( ]8 e: ]
4 Q: X5 p1 c' U
garlic pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 o) `& O/ W ~, q' t" Z
3/4 cup ( i* T% Z- V* M& i
warm water
. _1 Y( E% A, {9 Z/ RAdd garlic paste to water to make a paste9 B& m5 K8 ]) f, _2 g
tvb now,tvbnow,bttvb& `9 a; k( I- U! Y
METHOD
- x$ e. S- a9 w* T1 b' CHeat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
$ Z: P, C! x o& h/ p$ p, K/ z# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add onion and sauté until translucent.
3 V9 i/ ?8 g( `* b+ T$ p5.39.217.77:8898Add ginger paste and stir fry for a minute.
0 k* P4 G1 H `/ o9 P0 Otvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
3 a) \7 f7 v0 F# n公仔箱論壇Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.! J9 ^+ ^( J. d5 [' V
Add chopped tomato+ y, w- I: ~ O0 v
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
# M! B$ a, H2 e$ D; x# y5.39.217.77:8898Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
+ [; o; p" K" e0 s8 I5.39.217.77:8898
9 O7 ~$ \6 i2 l! Z7 r7 n+ o5.39.217.77:8898用油爆香乾紅椒到almost轉黑色公仔箱論壇# D$ K: b0 \: j5 o# o; p% }2 K! }
加入洋葱煮到light brown
7 a. h4 e/ k- k. t f2 y% \1 v公仔箱論壇加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
( [; G5 Y8 v% {! ^$ L# U* A7 T$ z加入以經飛水羊肉
3 ~! V" L. J$ P! a2 [) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
" t- Y0 _0 d! y" Stvb now,tvbnow,bttvb加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 公仔箱論壇6 s! W8 R' ~" {4 q& t
慢火炆40-60分鐘到上下淋公仔箱論壇0 s- w8 F" p. c, s
add檸檬汁，黑椒公仔箱論壇: q0 X' {2 L( }3 M3 }
用慢火煮到淋。
( H0 T* s7 Z8 M! p! Q6 k( i5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ Q6 c1 e! C5 A% p( z
$ \4 G. p5 m2 ?; { J) d7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
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