【材 料】
, v+ v; n6 t+ B& z( m- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb) u% Y, Y+ {/ m% g! H
蛋 3顆5.39.217.77:8898$ ? x; A2 Q& ?7 N2 Q! v; }
蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! W; ]1 P9 N4 W
蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ U( S' E! J2 U. [' r9 n" S# x3 J- _
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【調 味 料】5.39.217.77:88980 u4 R( b& ^" w$ W- Q1 Q- Q
鹽 少許
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【醃 料】5.39.217.77:8898+ G8 }9 G5 ~" P* m
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% ]# a1 p" ?! ^4 A$ M9 H. I嫩精 1/4小匙公仔箱論壇6 p4 M: J# }( e1 k w
糖 1小匙( O/ C" [$ g3 X
醬油 1小匙( w. E; V3 u U; p& F8 I3 S
酒 1大匙2 v& @ Q& P0 L- [
水 4大匙6 p2 d0 I& f% {; l
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]0 s. Z& D2 W- x' M3 R7 t, Z. atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- o3 e/ N( w3 {3 [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。! B1 C; n/ s) o+ ]0 q5 P$ I
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇2 H9 R2 s/ t/ Y8 Z
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。1 p' N. @9 U, D" }! L: \% L+ n
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。( U1 w1 b7 v! Z7 d5 ~! }7 s
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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