【材 料】
- ^2 }" D! X1 S( {公仔箱論壇牛肉片 200公克
2 X0 N. E; n3 K" m8 P; {9 W- \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3顆
% t9 |' b1 G+ v" F. m( t a5.39.217.77:8898蔥 1支; k& s. n% d+ _: o5 S' d2 x% E* V
蒜頭 2顆& H1 l* C8 p8 {# U
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, f, t. N+ G; o; U2 c* |
鹽 少許
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! B# o& s% v5 K6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: A/ @& D' c2 k
【醃 料】7 n" d9 g) A+ j& {) ~$ x l
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4 I8 t1 @ c; g E7 U! |+ l; D5.39.217.77:8898嫩精 1/4小匙公仔箱論壇" z! n0 m# I) p! z/ P3 m5 m( d4 c
糖 1小匙公仔箱論壇7 j! @: L& R& j, S6 p
醬油 1小匙
! k1 M% K- V5 t) Q* N4 Utvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙公仔箱論壇$ m4 z: H: u$ V, y( o" j, m
水 4大匙公仔箱論壇$ |5 r' p9 l) p# h5 x5 V# i2 g
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, I- u, S' x2 O1 P, c5 R: d9 o4 X【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! d+ {; X! g4 r7 l ^1 ^9 X
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' o h) Y* `2 S, u y
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇8 y4 H p% C3 F3 Z* ~
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
# j4 a; O, g' C1 I5.39.217.77:88984.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
5 V$ ?8 l# M1 p8 S% v) k. I5.39.217.77:88985.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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