【材 料】5 r, @5 w, J* U7 R! V0 ^
牛肉片 200公克
" ]0 `; X1 [, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3顆
3 ~+ k) [# k* B2 [0 C2 A' ^5.39.217.77:8898蔥 1支
1 H2 \9 O0 r2 n/ g# A) d公仔箱論壇蒜頭 2顆
& N2 z n% v5 f' b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 {/ R8 W! E4 N/ \
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【調 味 料】
, O) t: d, K2 o5 e9 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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/ L6 ]9 H9 {0 K! P【醃 料】2 ?- O' G5 k! L# h6 w3 v' b+ G+ T# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 ]6 t, ~+ N
0 y. v6 k( ^/ w9 ftvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙
7 e* d5 C. b. a. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
- S2 h- y1 D) `醬油 1小匙# [ k' c9 T! t' e/ f
酒 1大匙
( d; L+ {( O3 e% w. j+ E% {5 I: M! Htvb now,tvbnow,bttvb水 4大匙
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|! @! }$ }5 t* x5.39.217.77:8898
. |( q3 e1 y2 Z a" j【做 法】公仔箱論壇 X0 O% C' E3 N
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。5.39.217.77:8898, E, ~5 t6 E3 F# L0 x; b0 S
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
- y8 t* C" P! t7 k3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
; [; m/ l3 [2 v, _- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
+ Y9 |' x) |8 j. e3 @5.39.217.77:88985.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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