毒~不可先在蛋汁中加入鹽 很重要的觀念! n2 ~4 |9 _# O" j# r; z8 c6 _
各位會下廚的朋友..注意啦啦!!
3 X& h" ]+ q! L( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮蛋不可先放鹽,炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒！
4 z9 m! y: h3 r8 f6 A; j0 B- s所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 x: E7 |2 |: _9 |; z( I5 {
那就是化學變化產生氯.炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!
* q0 {! }' d& m. b4 A5.39.217.77:8898記住：為了你的健康 回家告訴會進廚房的人 |
發表於 2008-10-27 01:48 AM
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