準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘) t/ g1 |9 M2 f% N* s' G
) Q3 @$ x: G: f# q0 r& z# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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! O) i% H/ f$ H4 t5.39.217.77:8898 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。公仔箱論壇- C: |8 G, H0 O
) o& I* s6 v7 U0 H 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇3 a6 B& w% S# l& S1 w" I
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' e0 s1 \9 h! Z) i [+ n0 t 做法：tvb now,tvbnow,bttvb: l, L& k5 B1 [2 m
& C# @; n( j7 n 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
6 u# |/ S. [0 c* Y! x% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k" h( A! d/ @+ B2 O+ ?0 p5 o 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。0 L+ Y) E6 g9 R2 L: Q
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烹飪心得：/ T$ T- _$ W0 w" ?
2 h# S5 V1 h0 s8 N- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 y- B, D0 c" a( ?; R1 _! E
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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7 a# m4 y3 e) s6 V' n% h公仔箱論壇 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
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