乳酪翠塘豆腐
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' I- j9 i1 c0 B, U: k* G s[材料]鮮奶 - 250 毫升 公仔箱論壇) G. w: O) _: H* V4 f! t: _! i& l2 S
蛋白 - 3 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# f. K* `( Y, }6 l
豆腐 - 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 [/ U; U, c2 Z0 G
雜錦蔬菜 - 80 克
+ q6 @7 P4 g' e0 ?蒜茸 - 2 茶匙
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( m& r& _( \. ]: k' c& m1 Ktvb now,tvbnow,bttvb[調味]鹽 - 1/2 茶匙
# h+ R7 W: I7 K8 _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 o5 y) a5 L7 h8 r' N8 \9 U
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[獻汁]素上湯 - 150 毫升
& |8 V6 Q( ]5 u8 _ _# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2 茶匙 公仔箱論壇- `: }. i4 p; n
胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m2 C+ h! o" F. ]5 e8 A
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$ a* K- H0 Z# Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
1 j' i1 p! \/ o3 i! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。 & {8 O! \5 L+ T% d5 e1 w# u' l1 ~
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
) n: `7 h$ r" }8 {! i. k4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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