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材料：
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- z) q1 [$ R! w7 S3 m: j% M公仔箱論壇 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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* C: ?3 o5 h! X6 j5.39.217.77:8898 调味料：
9 A0 t$ `* o2 s& ]$ t5 p7 j5.39.217.77:8898公仔箱論壇) R6 L+ y. d' H. z3 Z
1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； tvb now,tvbnow,bttvb' \0 P o6 y3 K* A# v' ~
% j+ t* T+ S u: v7 X6 \! e' k/ Z5.39.217.77:8898 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 . U, d3 x8 v- s: D# K" Q
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做法： ; e2 ]" \ P( s X* `+ Q6 D
/ a i* B: e. h& i! g+ g& etvb now,tvbnow,bttvb 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； ; p8 ^$ ^3 b( ?3 E. I# T
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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