咖喱牛排

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材料： + q' r3 B. }& {; s" P' d# ?1 R
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    牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 # K2 O( }5 l* u* B( M
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    调味料： ; J" W' ]5 v$ S
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    1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 1 J$ o7 V% y; t& q4 {- A; d% [
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    2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 tvb now,tvbnow,bttvb* P$ K, C- O$ K# b! M& X0 J
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    做法：
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1 M" [0 T3 u6 Ftvb now,tvbnow,bttvb    1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； ( u# D4 D8 H6 k7 n8 J

1 W1 `# L/ Z; f公仔箱論壇    2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； 公仔箱論壇3 [% n3 A( ^# B* _. X
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    3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。