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咖喱牛排


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材料:
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    牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 5.39.217.77:8898* G/ r* g, b9 m' J$ e

6 F' R' x2 A3 C1 q" B7 R  t. Mtvb now,tvbnow,bttvb    调味料:
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    1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙; - m2 Q4 B6 e9 H2 f8 h" W% N

, X) `5 [4 S- {; U. l7 |公仔箱論壇    2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 5.39.217.77:8898. A/ L& z9 ^. m) N. @
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    做法: 公仔箱論壇9 |& ?7 Y& x: J7 D! j9 e

- U9 Y% a8 ]3 m; z    1、牛排洗净,从骨头中间切下成小块,加入调味料(1)调匀,腌浸20分钟,再用平底锅以少量油两面略煎后盛出; tvb now,tvbnow,bttvb  A; r* \' o, G/ p! w1 E: R3 |8 y- u

9 V8 @+ q7 N* F  k5.39.217.77:8898    2、洋葱切丁,马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块,用2大匙油先炒香洋葱丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡萝卜和马铃薯,以及调味料(2)的其他材料烧开; 5.39.217.77:88987 Z, R# F  D$ O- L* y1 s

  g  o/ E. [1 T+ D) J( H+ r+ u公仔箱論壇    3、改小火煮10分钟,再放入牛小排同炒入味,待汤汁收干呈浓稠状,即可关火盛出。
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