230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；1 j- z1 G! I# q" y$ L5 B! x
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; I+ K. q3 D m3 p0 c2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化5.39.217.77:88987 E8 @7 b, P9 ?2 `+ R
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `/ U; V8 }$ l
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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. t3 h$ ~5 t6 ?7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是拌好的慕司馅；5.39.217.77:8898' Y4 k5 C. Q5 o7 b- U
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. ~* A! A6 I2 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 k/ V: l4 _
取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）/ f! O, q' U& V1 }4 U; p1 x" |# R
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* T* q+ y3 A! O4 V& g! h3 E. D6 B把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；" R0 E' P" B5 \' t* U; h( w
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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& d; y( x. f" b0 ]4 g# s& Btvb now,tvbnow,bttvb再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜9 }- Y& I" Z- ?4 a: a
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% F2 x7 ^/ G1 w Z# Y) Q5.39.217.77:8898取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~5.39.217.77:8898 w: x% o4 |; l% ?% m
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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