230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；公仔箱論壇% p8 L4 A# o2 \
7 L# i0 g) j# o! S: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化9 b1 I( E& c) L! t0 k1 g, p8 V
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9 K3 n. A/ R: v) X将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；: y/ z. g Z4 t! d9 _/ L( w
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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E: h- c! x+ o. s) f( J2 d1 Y公仔箱論壇这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇: C1 @# Y: f5 z4 k) G+ @
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取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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$ W$ G k- }3 gtvb now,tvbnow,bttvb把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~- D0 h; S' v& a8 E6 L6 ~: H
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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