230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 e0 R3 r3 W; [ _/ K, w6 G
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0 o C3 l, ^3 _6 l, \2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化5.39.217.77:88982 r. N/ i4 C- S
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, }0 a1 e# q: G将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；
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7 m, B/ H- [0 T5.39.217.77:8898取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）公仔箱論壇% O# o- o! K' y H# n
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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2 N0 y9 q/ b& I7 f/ ^! @0 B3 a ] s将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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! @, v; N1 i+ u+ H5.39.217.77:8898再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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