沖繩燉豬肉

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日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。 5.39.217.77:88987 Q. w  \! L& E+ @
報導╱林蔚秦　
9 Z# `; O. k: U' ]/ f: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 _# i  [5 I0 g  V' r" F
沖繩燉豬肉
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材料：, ~: h- ?; e( i; _" v! y7 P1 L9 @

* l9 k& w) D' O7 L+ e9 F1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量公仔箱論壇% b, {( Y+ o  A* \) p
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事前準備：tvb now,tvbnow,bttvb+ |! Y# L  a. f9 w; g3 m
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。
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Tips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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1調味
0 S# K6 }+ u* I, [$ T2 [將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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2燉煮 6 {2 w" I# E$ k, |" k
將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb. P0 z2 T0 E- T) G% f9 T