[健康資訊] 多吃洋葱少患心脏病

轻轻的走过

　　英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助于降低患心脏病的风险。
, O% R+ G2 G2 O6 n; M公仔箱論壇1 x: ^2 K2 E0 R& ^+ q  y! I5 [3 Y
　　英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物——栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。公仔箱論壇& s0 ~1 a' i$ t: y5 ]6 y! A+ X: O

4 ]7 S( c$ Y* I/ t& K$ `. w　　此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，因此本次研究的对象是栎精在代谢后生成的化合物。研究人员发现，栎精在体内生成新的化合物后，可阻止导致动脉壁变厚的特定慢性炎症的发生，从而对动脉血管的健康产生积极影响。' U3 R0 Q: X' ^! G, q
% \- x# V% k& {0 u, g: w
5.39.217.77:88988 q" \' k* F" F" R7 ^& F
　　负责此项研究的专家保罗·克龙说，人体内不会自动产生栎精，而通过吃洋葱可以获得栎精，因此吃洋葱确实有助降低患心脏病的风险。研究还发现，茶叶、苹果和红葡萄酒中也都含有栎精。