有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。8 D5 |1 {, U( E
专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。tvb now,tvbnow,bttvb; [6 h( }& u7 p
煲汤时间不要过长
2 M7 o6 o( D: f' c5 Q4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。tvb now,tvbnow,bttvb& A7 @9 F5 B, ^2 l: q. o% w
牛肉汤中放番茄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p6 m- w8 Y6 E2 b7 D
煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。. ?+ Z/ C( Z: ?. a: Y
猪蹄汤不宜常吃
8 c4 I3 ?2 X6 o& H$ J; D2 u公仔箱論壇 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |