电脑一族伤眼，先从视力衰退开始。本文向电脑族介绍一组药膳方，以推迟视力衰退，预防眼病。 5.39.217.77:88986 \/ X7 Q& }- @
* f5 w; C6 A4 s- z4 t公仔箱論壇 枸杞叶猪肝汤
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配料 猪肝150g，枸杞叶250g，鸡汤4碗。5.39.217.77:8898* ?0 ]$ f0 S3 X$ Q6 k2 d; K4 D" H
|. g# O F+ w% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作 将猪肝洗净后，切成片状，用姜丝和黄酒拌匀，枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开，调味后放入猪肝和枸杞叶，稍微煮一下即可食用。2 K9 L7 ~2 `1 P' }: `8 C
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功效 猪肝味甘苦，性温，补肝，养血，明目。枸杞叶味甘苦，性凉，除风，聪耳，明目。本方主治视力衰退、贫血。
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3 o8 \0 |0 B* u 夜明砂蒸猪肝
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配料 猪肝150g，夜明砂10g。( W( c% W) Q; S9 k" C
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制作 将新鲜猪肝洗净，切片，置于碗内。夜明砂倒入碗内，搅拌均匀，隔水蒸一小时，趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次，服3～5次可以见效。公仔箱論壇: V7 r$ D0 a& `
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功效 主治视力衰退、眼疾。
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. a* b" N2 x! h$ c" o7 r9 N 朱砂蒸鸡肝
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配料 朱砂3g，鸡肝2副。
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制作 将鸡肝洗净后切成小片，将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时，调味后服用。朱砂不宜多服，同时不宜用火炮制，以免汞中毒，所以须隔水蒸食。tvb now,tvbnow,bttvb: R# [6 N/ k& R
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功效 朱砂味甘，性寒，无毒，益气，使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温，治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。! m" K/ ^9 L. h5 i
! c4 e1 z4 M7 l) {tvb now,tvbnow,bttvb 枸杞叶羊肾粥
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配料 枸杞叶100g，羊肾一个，大米适量。
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制作 将羊肾洗净切块，加枸杞叶、大米及水适量，文火煮粥，加食盐调味后服食。
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6 O, b, A4 @. O0 C公仔箱論壇 功效 枸杞叶羊肾粥源自古方，《圣济总录》记载：“治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤，枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切，米三合，葱白四十茎。上四味细切，加五味煮粥如常法，空腹食。”
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枸杞叶，味甘苦，性凉，入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载，它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目，适用于老人视蒙(看物不清)，肾虚阳痿，肾虚腰痛，肾虚耳鸣，夜多小便等。
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注意羊肾要切开，剔除白色筋膜，洗刷干净，以去除臊味。
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發表於 2008-11-25 04:45 PM
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