[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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/ ~. p# J8 s& C' A6 o0 a- e原料：
3 G5 C' ?. u. z% G猪耳朵1个; l; L1 L) [: n! [- k( r0 c

! z; B' V8 `6 r' y辅料：
5 p6 R2 S7 t+ L& O. o5 L公仔箱論壇卤汤1锅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 F( ], Q- g) e) h; m3 n1 m0 m

9 X) L9 ]" t' z" A7 @* r8 W做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ a3 ]8 Q, s+ T" z  N9 y- {+ x5 o
1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。5.39.217.77:8898# E; R- N) N/ g8 I
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& a' W6 A4 [' L6 k5 _

8 A" E5 Y$ ^6 P3 z" t/ |' l# KTips：
/ Y2 x( q9 e4 r5 R; a1 ]  M! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。
" ~* l% [8 |+ W5 r$ r( Q" M* T5.39.217.77:88982、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。