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3 t$ }6 @5 b7 I" @0 S5.39.217.77:8898 上海菜
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+ Z7 H8 d0 |. e& K1 y- i8 ?7 {- ], v 【制作材料】- L% A/ O7 O! _2 O9 U
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主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
/ e8 C9 B* v$ r0 wtvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
: a; `7 j% m9 `+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s, V% J7 H" C) r9 p3 r j 【制作工艺】公仔箱論壇# [' R- {4 w, n3 n! _ g
" N: r! I" ]! q, O/ @" w- M% X 1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
0 R' @3 v/ P3 Z! x公仔箱論壇 2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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【菜品口感】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) ]7 P ^7 t* {/ F% Q+ O! t0 o3 h, \
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口味：咸鲜味
, R+ s' q0 j M1 N4 W X- D: ~ 色泽金黄，肥嫩鲜香。 |
發表於 2008-9-19 02:09 AM
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