[中式食譜] 铁锅鲽鱼头

轻轻的走过

　　特色：! S: _! d7 ?$ j& j( b
　　肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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7 t8 W" Y  K! l　　主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h5 b  d) r0 b; L! l! V
　　鲽鱼头500克
* r, C: Q- i9 otvb now,tvbnow,bttvb　　辅料：
' o+ T7 }# X8 u, h. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　葱、姜、香葱花、红辣椒末5.39.217.77:8898! r2 z& Z5 d9 w
　　调料：1 Q4 y7 _. F, j2 o. @
　　味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
# E& H: e' @  e1 g3 c- D  d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# J! j. U. z! M6 Z6 M: _! {
　　制作：公仔箱論壇+ H2 U2 N3 i( g! w( m4 h% s2 ]
　　（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
6 m  `; g3 O5 B" k. J3 E/ P. E3 V. }tvb now,tvbnow,bttvb　　（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；tvb now,tvbnow,bttvb, l+ E! Q* f- Z& n3 T" p& O" R1 Y4 Z
　　（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。