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[中式食譜] 八宝青蟹饭


( @7 A( u3 T3 q  G- ~: A  【原料】   * k8 \& `2 _2 B1 l6 ?! S
    蟹2只(700克)、糯米(165克)、火腿丁(45克)、开洋(20克)、白果(45克)、花生(75克)、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤(300克) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# [; E3 o  g8 w4 Y
  【制作过程】   
, j5 L. J' v% c8 L2 L7 q; O+ ~" n! {' b    一、将糯米淘清,加适量水蒸成米饭;白果和花生都去壳去衣,也一起蒸熟。
+ A1 c; r; d. Htvb now,tvbnow,bttvb    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油(约45克)和盐、酒各少许拌和,放在碗里。5.39.217.77:88985 q  e3 ?' S* C& h2 D3 ?6 j. Y" x, ?
    三、将青蟹去壳,去小腿,每只片成6片,覆在糯米饭上面,加葱、姜、用 壳扣盖上面,再上笼将青蟹肉蒸熟后,取去葱、姜、倒上热清汤即好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ q5 E$ l- t4 U
  【特点】 此菜呈黄白色,适宜于夏季。
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