[中式食譜] 八宝青蟹饭

轻轻的走过

( @7 A( u3 T3 q  G- ~: A　　【原料】   * k8 \& `2 _2 B1 l6 ?! S
    蟹２只（７００克）、糯米（１６５克）、火腿丁（４５克）、开洋（２０克）、白果（４５克）、花生（７５克）、冬菇丁、冬笋丁、葱段、姜片、黄酒、盐、清汤（３００克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d# [; E3 o  g8 w4 Y
　　【制作过程】   
, j5 L. J' v% c8 L2 L7 q; O+ ~" n! {' b    一、将糯米淘清，加适量水蒸成米饭；白果和花生都去壳去衣，也一起蒸熟。
+ A1 c; r; d. Htvb now,tvbnow,bttvb    二、将糯米饭、白果、花生、冬菇丁、冬笋片、火腿丁、开洋、猪油（约４５克）和盐、酒各少许拌和，放在碗里。5.39.217.77:88985 q  e3 ?' S* C& h2 D3 ?6 j. Y" x, ?
    三、将青蟹去壳，去小腿，每只片成６片，覆在糯米饭上面，加葱、姜、用 壳扣盖上面，再上笼将青蟹肉蒸熟后，取去葱、姜、倒上热清汤即好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ q5 E$ l- t4 U
　　【特点】 此菜呈黄白色，适宜于夏季。