[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅
0 O5 v; t" ]4 D2 l! I$ Q( r/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：5.39.217.77:8898; d8 F0 [2 b! j% ?5 b5 z
1.
; j6 I* m: T1 ?, N9 e* q5.39.217.77:8898將雞胸蒸熟，切絲。 0 E/ N& W" R" R: C$ @$ a2 O
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煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋5.39.217.77:8898, k7 {; t9 c* {" |, P6 ?, t; }
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3.
% c7 r1 G* B: |, Z  U( \: ?勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w0 Z2 `9 W  }/ V" E7 o) o
吃時，伴以淅醋，效果更佳。