[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅
3 q; K3 n$ h. c5.39.217.77:8898材料： ( U/ v1 ~$ ]" q. L- K* i

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
* P/ A) P+ q: I% v5.39.217.77:88981.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% Q1 `  j2 t; T- q1 B+ H" Q0 E- D
將雞胸蒸熟，切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 J# q; k8 Y1 ?4 I
2.
" i" L& K: T7 x; b' J/ w$ E3 Q3 _5 s+ ^tvb now,tvbnow,bttvb煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
4 ~* {# S6 F. U! c8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。 5.39.217.77:8898- b. |: Z" h% Z: H+ o
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勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
+ J# e& Q, s! d0 F3 n9 h吃時，伴以淅醋，效果更佳。