[中式食譜] 碗仔翅

1437fish

碗仔翅
4 z; B! I$ U/ C) P7 i$ I公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 o6 u9 F* _; E" _, ]

• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：
* k. E" B& e7 K8 n公仔箱論壇1.tvb now,tvbnow,bttvb/ j9 v8 a* r; _7 g1 X
將雞胸蒸熟，切絲。
* J6 E, F1 v3 R" F  t, \/ `& C公仔箱論壇2.tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ T# }; h- ?. ?) \
煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋
, B) V  A9 g- `。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' q' c! q0 }; p8 r
3.5.39.217.77:8898) i0 _% a1 I9 P$ g3 \3 y1 X  ]' l
勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 5.39.217.77:8898" g1 m( B5 Q5 Y3 u. D# {$ j
吃時，伴以淅醋，效果更佳。