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[中式食譜] 砂锅酱排骨

砂锅酱排骨[6P]5.39.217.77:8898( i# N3 p7 z. W% t

  o2 d" M$ R) j$ r0 L+ R4 }! I( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料:排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
9 X0 P8 z# s' p7 Z$ z公仔箱論壇  调味料:盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
1 Q7 E- ?: E  ?公仔箱論壇  做法:1  香菇泡发洗净减去根部,葱斜切段,姜切片,排骨放入锅中焯水,捞出冲去血沫,控干水分
$ X. U! L& _6 G: f; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2  排骨加料酒,姜片,一部分葱腌制20分钟,锅中加油烧热,把排骨两面煎黄5.39.217.77:8898: S6 p2 s1 ~7 R  \
  3  炒锅留底油烧五成热,加豆瓣酱,芝麻酱炒香,加葱姜一起炒出味,加适量的水成汤汁
3 d; Y! j1 {3 c* g7 C0 U  4  煎好的排骨放入砂锅中,加香菇调味汤汁,大火烧开转小火,30分钟加少许盐出锅
( S: V+ S" m' ]! [# ^tvb now,tvbnow,bttvb  要注意哦:炒酱的时候一定要小火,火大了会炒糊的,豆酱有咸味,最后要适量加盐~~tvb now,tvbnow,bttvb1 r, G5 B7 c1 s; K
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