[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& E# \% W# r
　　做法：' U) j  u% M: H; E1 j0 |; u
　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。公仔箱論壇, m- l  m) h' A! M4 P
　　
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　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。公仔箱論壇: T5 C: @1 [' {% m6 g7 L8 a' q
　　
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& n0 g  v; v; o. d! A' \2 ^　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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