原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。 5.39.217.77:88980 s) o" y& F- u* ^
提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。
" f/ q" p, B8 M$ ]5.39.217.77:8898制作：
) @6 f9 U8 q _' W$ E' O1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
1 }; f+ T+ u: l% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）
0 d" h4 \; W1 U7 J1 F2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. _) M8 l" G0 N" G/ a
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7 e* L4 Y$ r0 y d* d1 U/ U公仔箱論壇3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。
8 K @3 }% {; q1 o# C7 d- @3 E @" v公仔箱論壇4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。 公仔箱論壇4 ~9 i7 g. B$ J3 T' v! i" M( B
4，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。4 ~( D1 t( I/ q) p5 s1 I2 w1 u! Z4 f
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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