原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。
4 F2 K1 z& f" P o. [9 n6 m G提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。
! s1 u& L, Q6 ~* Z" A, `( [" @) }制作： 5.39.217.77:8898# k2 g, I" F6 ~0 a+ n
1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。 % o* k- {( R2 q# |
2， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）
4 R: G! L( J/ r" m. ]/ ~$ }7 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ R! A2 T. K* K. l* o
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) u# ]8 |3 ~& M& z* E& jtvb now,tvbnow,bttvb3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 . c8 o4 M+ A4 R" z0 i
4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
; g; k% S5 ~; N1 W( |5.39.217.77:88984，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' ?! z8 x9 U7 A
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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