金包银炒饭（10P）【菜名】 金包银炒饭
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【菜系】 家常菜谱
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. f1 U7 f' F F: m/ I* `) C1 @【主料】 粮面
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【做法】 炒
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【味型】 清淡
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【成菜】 主食
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材料5.39.217.77:8898, r' a# B6 s; P' z7 `" r& O/ g
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粳米饭150克，鸡蛋1只8 U# P2 u& y, p
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调味料tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 B+ g8 {% G
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做法
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! |* D2 Z8 q- m9 p5.39.217.77:88981、把鸡蛋放入盛器中，用打蛋器把蛋打散、打匀。公仔箱論壇$ o% S0 @/ G) Q# Y2 ^/ ^7 @, r! \ }
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9 c4 y# L6 ~* T0 ]! z6 \! v2、锅烧热后入油滑锅，留油30cc，放入米饭。
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3、将米饭炒至呈松散状。5.39.217.77:8898% x+ Q; k! o/ w( h" j
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4、加入盐、味精炒匀。
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& u3 c2 c+ M. H: X- ^5、转小火，将蛋液徐徐倒入米饭中，并不断地翻动米饭。
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6、将米饭炒至金黄色。
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" E5 D+ o7 l O7、加入美极鲜酱油。
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8、把米饭炒匀即可。
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# ~6 s" `) ~( P# @% Y+ d2 T* ~- ~) v 本人自身也未曾体验其味道，但一看图片就觉得视觉效果不错，于是转来和大家探讨，待日后品尝再添加食后感。差点忘了自己的观点：还是始终相信用隔夜饭炒，才是真正的炒饭，呵呵 |
發表於 2008-5-29 02:30 PM
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