春笋味道清淡鲜嫩，不仅含有充足的水分和植物蛋白，还富含纤维素，常食有利九窍、通血脉、化痰涎和消食胀的功效。将春笋与鸡蛋同炒成菜，春笋爽脆鲜美，炒蛋蛋香浓郁，两者入菜后鲜味被提升到极至，是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。 ; H. }1 l7 S7 j
烹制材料（两人份） 8 t/ B: K: o% H5 Y
材料： 3 L g5 D3 k, q, W5 c
春笋(250克)、鸡蛋(3只)、葱(1根)
; j! e. I4 K5 g) B) b( ?调料：
0 R3 C9 O3 x& c- H0 E% `# o油(6汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、香油(1/3汤匙) 4 |- T# l( p+ R* |2 D& b
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http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_1RNuQ20C.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# d7 T c, E d; v
# ]+ [$ l+ j. ~ R公仔箱論壇1 春笋洗净，放入沸水中汆烫2分钟，捞起过冷河沥干水；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
) ?: z7 X; ?/ F0 i2 N4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://photo7.fotolog.net.cn/userimages/51/49/1/13820803397/50/240_PkFw8i84.jpg
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) v+ X( X- `( H0 K2 春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 t8 p5 c+ S( |. |
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: Y$ Y+ x& c# E |2 z* \0 N5.39.217.77:88983 烧热锅内5汤匙油，倒入蛋液摊平煎成蛋饼，熄火用铲子切成块状，盛起炒蛋待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& C4 ^4 E' r5 d7 c9 b# E1 @
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( k# _6 p/ m+ i* e% N |4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i! ]. J) ?* r w$ T" h. U公仔箱論壇4 续添1汤匙油烧热，爆香葱白，放入春笋翻炒60秒，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙酱油、1/3汤匙香油和3汤匙清水炒匀入味。 tvb now,tvbnow,bttvb- k2 z4 A) q* d$ E
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/ v1 R) ?" p9 y8 {5 W. G5 倒入炒蛋拌炒均匀，浇入生粉水勾芡，洒上葱花，即可上碟。 ' Z1 k8 [( I4 ?( U3 V" m
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發表於 2008-5-16 03:28 PM
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