[中式食譜] 酱汁煎鱼

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+ _( i+ c4 ~0 {( p' u3 v公仔箱論壇做法：
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0 f0 V/ C* h5 B& `+ t5.39.217.77:8898    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
' ?  p$ m# t+ }: J) B6 l. Y- e    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。公仔箱論壇4 ~4 D% H/ E, z) l! p7 X" p% k
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8 g" U% u6 R) n5 U$ G: @   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露
' A  w- z4 j) S- \公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 D! V- @- [% w/ S( F
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
0 e" n& z3 B3 N5 r公仔箱論壇http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpg) @3 E# d" d5 y0 z+ I8 }, E' \
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃