清蒸武昌鱼的做法 ; X, r9 }/ k+ ~! |) p# l+ s
清蒸鱼---孔雀开屏 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% U5 S# F; E v, {
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
8 [, j8 W- I1 y9 t9 u$ @7 @公仔箱論壇 一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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9 ]- T' z) Y+ O) k) G w从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片公仔箱論壇* O( m8 K) w* A6 m/ o
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ v6 G5 o. }2 c7 R# T
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! k+ @6 R( V5 B3 T: N# K- S- R造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。
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谢谢观赏欢迎品尝～～, Z6 D2 M* V+ z8 F. m- _2 H
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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