金针菇番茄汤[7P]
. l7 r0 q" p8 d& w$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ?& {' N) M- j" Z4 P
烹制方法（三人份）
- n- S" N" H% o! f8 J: K1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 {7 `8 Y' d7 T
材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)
- t- ]& N# Q( R5 ltvb now,tvbnow,bttvb 腌料：生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)
% A' h7 K9 {' u" E 调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb2 N# J7 Q" W( n' p
% l- e8 g% p3 t1 \
# p5 h+ C4 y5 ?2 h0 q& D, r6 Dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' Y7 x9 c: ]) C$ u. l5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N9 ~- B) U# M8 T' P2 n6 j7 ]
1 瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。
6 N" ?3 }6 h3 ~, X4 W& S
- [+ m6 C; I9 n% m5.39.217.77:8898
8 Q% | x. j; m% J( U' V1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f8 ]/ C' W6 W: B3 I. H8 s% T5.39.217.77:88982 番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。6 T# F9 g! I2 o
" F% t3 H: e+ ]3 Z, R+ J4 J5.39.217.77:8898
1 t0 J; F3 t5 a3 _公仔箱論壇
7 Q: e- T) v, J8 M# K; ^9 O3 r5.39.217.77:88983 烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。5.39.217.77:88988 n" V' M4 W4 D
公仔箱論壇4 |6 _) a+ h9 T
7 q+ z/ Q1 ?9 d- l4 ^( Z1 }, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }; k6 m+ @) mtvb now,tvbnow,bttvb4 倒入木耳丝，加入1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。
7 I% G3 F- m5 b1 C' a- [tvb now,tvbnow,bttvb
- h/ `. k& @% O; v0 m0 [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c+ @+ e- T+ \% C* X8 w
v1 X6 W6 f+ L7 a+ l) ~# n- Xtvb now,tvbnow,bttvb5 倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
' t6 U) G4 i& a$ o! G* R2 \; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
q Q8 R/ _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 ~. g; i/ E8 K
公仔箱論壇4 l+ V3 b5 L* q7 \; E
6 放入金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒入香菜末，即可出锅。
( V8 Y" J8 c; P" ~% a公仔箱論壇8 s! i' V% |! y! c: R* P
tvb now,tvbnow,bttvb+ L; J8 j! o% x6 ~
厨神贴士公仔箱論壇8 @' c+ X r$ e: n1 [$ f9 y
公仔箱論壇, c. C. w6 A$ P& C' ~
1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完全融化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。公仔箱論壇& W3 t+ B; y2 K$ V; j9 f
2、番茄的酸味稍重，不喜欢喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少许白糖来中和。公仔箱論壇3 S4 |2 d: }% a4 ~9 I1 E
3、瘦肉放入汤中不宜久煮，煮至肉色变白便可，否则瘦肉会过老不好吃。
7 J% |, v9 C8 n5 l5.39.217.77:8898 4、金针菇鲜美嫩滑，由于它非常易熟，久煮会易老，应将番茄汤调好味后，才放入金针菇煮软即成。 |
發表於 2008-4-28 04:34 PM
| 