菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜
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" v5 E, Z+ l& T) @2 v( M公仔箱論壇製法分類: 蒸) ^/ V0 K& c$ t' _7 b" v
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中/外: 中國菜
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/ ?$ Z2 Q" O! `; i8 _9 z公仔箱論壇材料: 雞肉& q9 u0 F. u d- ?: m2 @
: s! o1 D* ~" V, t! Q4 h醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H2 {+ ?- a+ h6 o* m9 Q. [
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火公仔箱論壇9 d6 m! W( P3 u) D1 _
蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb q- w' p8 B$ E4 J0 ?
- s* `7 |3 ^" @! y- B# s5.39.217.77:88982./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 u2 v$ z# m6 b
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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