菜名: 蔥油雞5.39.217.77:8898+ q d! l2 D7 W
9 V9 r- B6 V' u公仔箱論壇菜式分類: 主菜" M) X$ b, z; g# v
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製法分類: 蒸
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% Q5 @, c% r$ `: H公仔箱論壇省份/國家: 7 j ?, } Y3 b0 j
* K, B. l- W" B+ D公仔箱論壇材料: 雞肉
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& |/ J: z: F1 n/ Y$ C. h( I8 U5.39.217.77:8898醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油' P, J2 h3 _& {4 e3 b$ M" w& Y% d
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獻汁: 公仔箱論壇5 B) E! \# t& i# E; f* z
8 c( q; _! C3 h4 q" Y公仔箱論壇製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) o3 b. K5 q* i8 f; y- \' o
蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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) \4 b& L2 ~0 R3 \7 l. s6 R3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋公仔箱論壇. H. f+ d- c% G4 ^' h
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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