菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb: K# K7 T: }% |
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製法分類: 蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- t m6 x/ A( f7 b7 ^0 C
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中/外: 中國菜
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省份/國家:
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材料: 雞肉0 d$ b/ X$ G V( V) {
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.77:8898! a. o, ~- {$ I h
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火4 Y; u/ R5 g% Z* K" P
蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U% U) U* S8 p5 I, b
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋5.39.217.77:8898/ v' ]" k3 u4 E, ]0 f9 h! ?+ s0 F1 q
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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