菜名: 蔥油雞
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省份/國家: 2 G* U$ d% Y. P- ^7 j
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材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇0 n3 U4 [/ O& O1 |5 d. H2 ?, R6 J
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獻汁: 公仔箱論壇' |4 P& V* E, \1 e+ z0 D
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.77:8898' V* [9 ?* t! X9 G' x& @6 O
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.: y* `* M, [) [
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% V1 v7 R- u# T- Q0 m( b( h5 G
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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