菜名: 蔥油雞
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" x# {% p6 ` j7 I8 V4 ~3 i- n公仔箱論壇菜式分類: 主菜
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4 X) ?: T+ J3 \- x5.39.217.77:8898製法分類: 蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E1 }" m: X7 V7 \7 t/ T1 o
7 D; X) d1 v; V% ?3 Z4 y1 n中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ e# l0 R. |8 [0 Z! Q" Z4 q) v
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省份/國家: * `- K" A' n6 g5 P7 a4 f
4 Q8 ^: q! }1 W; j5 `" h7 s材料: 雞肉公仔箱論壇4 b; y- h4 L! D) k
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油/ e& h- m8 S7 N; E
" N5 [+ J# x" \5.39.217.77:8898獻汁:
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' P3 H! @. l$ ]' d2 s8 i7 Q8 o4 S製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
6 G/ w# P: {6 t9 o3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸熟: K, R; i* `# C$ I* F; y
' k3 H! ^6 G" H8 j% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.& f8 x9 O/ c( {( T
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋公仔箱論壇3 z' ~ x3 i& q# A* n# [
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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