菜名: 蔥油雞
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6 z7 A* }3 x. j, A8 R/ }! u5.39.217.77:8898菜式分類: 主菜
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; i/ y3 |$ x9 Q# }; _+ W2 x公仔箱論壇製法分類: 蒸tvb now,tvbnow,bttvb9 P. b# w m6 e- \
3 k5 @- d+ G: u, K. C7 h8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜5.39.217.77:8898, u( r9 i) V% @' X/ q1 ^- R
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省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb# h. C9 c& y+ d W/ T& j" c
' d. Z2 [ Y# m5 P( [材料: 雞肉5.39.217.77:8898$ E2 T$ o$ d& O+ P
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇 d4 ~ C7 I2 [
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獻汁:
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9 c. }& ~1 B, m, f5.39.217.77:8898製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
: ^; M# \5 w, h: w, H8 J* `& ]# J公仔箱論壇 蒸熟
+ e! o+ [: w9 l& J1 [4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o7 b! P% Y: @公仔箱論壇2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋公仔箱論壇7 o1 z! H& p( U. w% J
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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