菜名: 栗子雞翅5.39.217.77:8898! Z* d* s% M+ ?( O( P0 D: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 k1 k1 O; u, d' B1 `) Z7 ^* p! B
菜式分類: 主菜5.39.217.77:88983 T6 K+ o/ K; k: l7 l9 `
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製法分類: 煎炸tvb now,tvbnow,bttvb0 B; z2 @# R8 I9 H1 Y
! U9 i( a/ W; S [: Ctvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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省份/國家: : }: E/ p: J F- G6 k) i
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.5.39.217.77:8898( C/ N" \* }7 m1 A2 a' Z) F
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醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.
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獻汁:
0 |, S& S' ~" l2 c+ _& M! ~: u J公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O& ]% d* r0 Z8 h/ ]7 m3 d8 ~
製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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+ m, _1 y$ ]5 g# y; \- M& q3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
# X3 Q7 S" y$ ?) b* {0 o2 Z$ w, x0 wtvb now,tvbnow,bttvb 再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5tvb now,tvbnow,bttvb! e7 `$ `5 R3 g+ d8 S( u( U
分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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